来福建厦门旅游的小伙伴们， 一定要去试一试的6家特色老字号，游玩路线已规划，美食打卡安排起来！
01 兴开禾沙茶面(开禾总店)
厦门传统老字号，正宗的厦门沙茶面，跟闽南其它地区不一样的味道，行程第一餐必须安排起来，直奔这家几十年老店。
主打厦门传统特色沙茶面， 重在汤头，有点偏甜口，面是碱面，北方的小伙伴不一定吃的习惯，但是配上各种卤大肠、猪肝、瘦肉、豆干、油条等，简直不要太好吃了，灵魂是要加点蒜末，海鲜套餐就不要点了，不是很合适。
店面很小，往往要在路边开个桌，好在服务不错。
地址：厦门厦禾路126号(八市路口旁)
02 正宗时和利姜母鸭(民族路店)
厦门祖传名鸭店，来厦门旅游必吃的福建名菜姜母鸭，本地朋友都相当推荐的正宗时和利，号称祖传的秘方，口味纯正。
厦门岛内唯二的姜母鸭，还没进门就能闻到焦香焦香的姜味，鸭子烧得很入味，皮焦肉烂，口感软糯，带着姜油的香气，鲜咸香十足，还可以加一些自己喜欢的鸭肠鸭胗鸭心之类的，再配上个烫青菜，可以干掉三碗饭。
街边苍蝇馆子，服务也是喜忧参半看运气。
地址：厦门民族路53号之一(沙坡尾附近)
03 黄则和(中山路店)
很多厦门本地人从小吃到大的老牌花生汤，几代人的传承了，每天都会有无数的本地上班族在街头巷尾购买它们家的早餐。
招牌花生汤，花生软糯，汤底甜丝丝的，打个鸡蛋进去，冬天热乎乎的，好暖好香好好喝，再配上个酥脆的油条，美好的一天从完美的早餐开始。
店里其它厦门特色小吃就看着心情点吧。
环境干净整洁，服务都是阿姨，得看心情。
地址：厦门中山路22号
04 1980烧肉粽(中山路店)
厦门本地人都知道的一家烧肉粽，中山路老字号，四十几年了，小小的门头非常有年代感，虽然开在网红区，但是打卡的本地人也是相当的多。
招牌烧肉粽，个头很大，馅料丰富，虾仁红烧肉香菇咸蛋黄等，特别入味，软软糯糯，蘸上闽南特有的花生酱甜辣酱(蒜蓉酱)，味道绝绝子，粽子还真是咸的好吃。
店面不大，环境中规中矩，服务还行，毕竟都是一群阿姨。
地址：厦门中华街道中山路353号
05 同安饭店(联防东南天地店)
厦门本地吃货应该都知道的一家同安老字号，百年传统美食同安封肉，金鸡影视打卡餐厅，一年四季都可以来的正宗闽菜馆。
招牌同安封肉，厦门同安经典名菜，菜量很大，肉质超级嫩滑，软糯香烂，肥而不腻，入口即化，无敌下饭。
同安煎蟹，很肥很大只，肉质饱满，膏很多，很是鲜美，除了贵点，挑不出啥毛病。
环境宽敞明亮，服务挺好的。
地址：厦门华昌路125号联发东南新天地102号
06 亚珠大酒楼(斗西路店)
来厦门旅游必打卡的一家特色老字号闽菜馆、海鲜馆，味道正宗，就开在斗西路上，很多本地人聚餐、公司尾牙的首选，跟着打卡准没错。
来厦门旅游必吃的传统闽南菜系列，海蛎煎、炒厦门面线、椒盐小鳗鱼、虾球、春卷等等，别具厦门特色，放心大胆冲就对了。
店面很大，干净整洁，服务很好。
地址：厦门斗西路156号
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