提到安徽你会想到什么?
肯定少不了“三黄”——黄芽、黄山、黄梅戏。
或者是马头墙、小青瓦、白墙壁的徽派建筑。
以及安徽的臭鳜鱼!

汤显祖曾说 “一生痴绝处,无梦到徽州。” 虽然结合他的处境,他极有可能说的是不去徽州,但是作者已挂,我们读到这首诗的人,可以 随便理解 。端看这两句,真的美极了!
安徽真的是一个可以让人痴绝的地方, 景美,人美! 曾在大学的时候学校组织去安徽宏村写生,到的时候真的惊呆了,真的理解了 人在画中走 的含义。

当时我们在宏村里生活了两周,离开的时候真的非常舍不得。舍不得那里的 鸭腿和炒冷面 。
景区里有一块专门卖 小商品的区域 ,那里隐藏着两家非常好吃的鸭腿和炒冷面,大家去的话可以探探。
还有一个非常友好的建议,如果你地处北方, 不要买竹子制品也不要买竹子装的酒 ,因为到北方之后,竹子会 裂开 。

说起安徽的酒,就不得不提到这2个酒,红极一时,现在却较为落寞!要知道徽酒在以前是非常出名的 “西不入川,东不入 皖 ” 这个 “皖” 就是指安徽。
安徽自古以来就是产酒的盛地,现在 古井贡酒 依然是名酒之一。但是这2款酒就不是这样了!
徽酒万年老三——迎驾酒

迎驾酒的产地在安徽的 六安市霍山 ,与古井贡、口子窖被称之为“ 徽酒三金花 ”。从2021年上半年的数据来看,口子窖的营收为22.43亿元。迎驾的营收为20.86亿元。目前还是处于第三的位置。
业绩一直起不来的原因: 腹背受敌 是一个原因,精品酒的定位 起步也比较晚 。因此现在想要往上走较为吃力。

迎驾酒还是 中国生态酿酒 的引领者,实现了酿酒废弃物全面利用,还曾连续获得“ 中国白酒酒体设计奖 ”5次,也被誉为中国生态白酒领军品牌。
迎驾的洞藏酒卖得相当不错有42°和52°,不过我自身还是最喜欢52°,香气更加浓郁,口感也更有劲儿。42°的胜在口感细腻,但是略有些清淡了。
大家最喜欢迎驾的是什么酒呢?
不服第一的老二——口子窖

口子窖要说也是相当的惨了,这些年来一直在布局省外的市场,但是一直都没有开拓出来,省内的市场也被 古井贡酒 牢牢地把持着。目前的处境不太好,也属于腹背受敌。
目前非常需要 开拓创新 ,虽然眼下是守住了省内第二的位置,但是和古井贡酒的差距在被不断地拉大。这几年迎驾酒也在冲击 “徽酒老二” ,地位已经处于不稳固的阶段。

口子窖这两年在省内的 下沉渠道 投入过多, 县级和县级以下 的区域也已经在挖掘。想再往下却也没有多少的空间了。
省外的市场主要是重点的经销战略合作,但是 2020年的外营销 增长相比2019年增长还不足 1% ,因此外省这条路显然没打通。

口子窖的 “多曲并用,自然兼香”还能挺多久?大家上次喝是什么时候呢?
目前白酒想要布局省外的市场是非常难的,即使是酒质很好。不只是安徽的这两款酒存在这样的问题,像河南的仰韶彩陶坊,这两年在营销布局投入非常多,但是省外的市场也是收效甚微。
湖北的白云边同样如此,很多酒友都说白云边每年最大的支出,应该都在“营销”上,但是也是出了湖北和河南等地也是不景气。
还有贵州的木台厚道酒也同样如此。

这款酒在刚一面世的时候,就受到了省内地区的酒友追捧,与一个人有相当大的关系,就是茅台八仙之一的冯小宁,冯老师在茅台镇是非常出名的,还是国家级的品酒师。因此对于把控酒这块,很在行。
且冯老师对于酒质的严苛是出了名的,在酿制的时候必须采用贵州本地的红缨子高粱,因为采用的是坤沙大曲工艺,耐蒸煮,耐发酵是重点,且红缨子高粱是支链淀粉结构,富含单宁和氨基酸成分。

这款酒的风味确实非常的不错,香气馥郁,酱感醇正,口感细腻醇滑,且余感绵长持久。现在在贵州本地也是非常的火爆。但是由于一直未重视营销的问题,导致一直出不去省份。
也就这两年开始在各大平台投入广告。不过名气太大的话,对于我们消费者也不太好,起码价格上会涨。