当艾草的清香和粽子的糯香交织在一起，合肥人知道，一年一度的端午佳节又到了！吃粽子、赛龙舟、插艾草，古老习俗之余，合肥的端午也有着自己的特色记忆。
舌尖端午
民以食为天。吃，几乎是所有传统节日里人们首先考虑的第一要素。 端午节，吃粽子是必不可少的。刚踏入农历的五月，合肥一些百姓就开始浸糯米了，紧接着便是洗粽叶、包粽子。 现在市场上粽子品种繁多，但合肥传统的粽子没有甜咸之分，一般都是很小巧的白糯米粽。“不仅品种少，因为糯米凭票供应，所以，每家包的粽子数量也不多。”75岁的何文林笑着说。
一张泛黄的《安徽省粮食厅关于及早准备端午节糯米供应问题的通知》，印证了何文林的记忆。1957年5月13日发布的粮（57）供字第1058号文件要求各专署、市粮食局，“为适应群众生活习惯要求，糯米的供应必须及早准备”，“以保证端午节期间群众能够买到糯米”。但文中同时载明，“供应时并一律收取粮票”。
安徽省粮食厅关于及早准备端午节糯米供应问题的通知（1957年）
“物以稀为贵。现在看起来清淡寡味的白米粽子，当年，孩子们吃起来个个津津有味的。” 上世纪80年代初，何文林的三个孩子都在上学，放学刚一进门就闻到了粽子香，来不及放下书包，就用筷子插上粽子，蘸着碗里的白砂糖狼吞虎咽起来。至今，这都是全家人甜蜜的回忆。
白米粽蘸糖（资料图）
绿豆糕也是合肥人端午节的美食之一。即便是在物资极度匮乏的1961年，这一传统习俗依旧没有改变。
1961年4月8日，合肥市商业局签发第047号文件，发送市委财贸部，抄送市粮食局，因为合肥人“在端午节日中都欢喜吃绿豆糕，为了照顾人民的生活习惯，绿豆糕生产必须提前安排”，所以，“请准予先拨给绿豆，以便提前加工成绿豆粉”。
合肥市商业局关于要求提前拨给绿豆做好端午节绿豆糕供应的报告（1961年）
根据传统习惯，端午节这天，部分合肥人还会喝雄黄酒，吃黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄，所谓吃“五黄”转运，不过，随着时间推移，许多合肥人最多只吃咸鸭蛋了。 而曾经备受孩子们推崇的花糕、苋菜、杏子、桃等端午美食，早已随着物质生活的极大丰富，变得寻常所见。
龙舟端午
赛龙舟，无疑是端午节最热闹的活动了。一场龙舟赛，既是艺术观赏，又是寻根之旅。凡有河道处，皆兴划龙舟。龙舟赛那天，河道内锣鼓喧天，两岸百姓争相观看，观者如云。
合肥天鹅湖赛龙舟迎端午（2018年摄/资料图）
进入新世纪以来，赛龙舟这种传统特色体育运动，在合肥也得到了蓬勃开展。
赛龙舟（资料图）
近几年，合肥市政府每年都会组织龙舟比赛。来自全国各地以及由社会各界组成的专业和业余队伍，在赛道上劈波斩浪，一展身手，为沿岸驻足的广大市民献上了一场场精彩的水上大赛。
天鹅湖龙舟赛（2019年摄/资料图）
安康端午
“清明插柳，端午插艾”。端午节期间，合肥人习惯将家中打扫干净，再将艾叶插在门楣上，悬挂在堂中，奇异的芳香不仅可以驱逐蚊虫，同时还具有暖子宫、驱寒湿、提神通窍、杀虫灭菌等防病的作用。
端午门头插艾（资料图）
此外，合肥民间还曾有采百草预防疾病的保健习俗。
端午时节，气温骤然上升，蛇虫繁殖。古人虽然没有现代医学知识，但是生活的经验使他们认识到，这是一个疾病高发期，于是，将五月称为“恶月”，将五月“重五”之日作为节日，采取一系列措施来保护健康。 在端午节这天，人们会将绣上蝎子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎这“五毒”形象的红肚兜给小孩子穿，认为可以驱“五毒”，防瘟疫。同时，还要赠送里面装有雄黄、艾草等中药成分的香包给小孩子，戴在身上起驱虫除秽的作用。 可见，端午节最原始的意义就是驱邪避害，其实就是卫生防疫。人们通过生活经验，形成了一套防疫病、祛瘟毒的生存智慧。
安徽省卫生厅关于结合端午节开展卫生突击运动的通知（1957年）
1957年5月，安徽省卫生厅发布《关于结合端午节开展卫生突击运动的通知》，要求各级卫生科（局），“结合本地区的实际情况，开展一次全面深入的卫生突击运动”，以保障人民群众的身体健康。 求吉、纳祥、辟邪，是中华民族传统节日的普遍主题。端午节的一切饮食服饰，都有辟毒祛恶趋吉避凶之意，因此堪称我国民间的医药节。
随着社会的不断进步，许多传统习俗已经渐渐淡出了合肥人的生活，但无论时代如何发展，幸福安康的生活永远是人们不变的追求。