重庆三美 (难以想象的美)

川江号子里的重庆“三美”确实令人难以置信,难以想象,难的忘怀!

一、唱美食:

(一)重庆美食:“好耍要数重庆府,纳溪的泡糖甜又香,出门三根大石梁。蓝田坝的猪儿粑逗人想,澄溪口好多美娇娘。小市街头闹嚷嚷,高坝挨到大安场。石鼻子甩湾莫硬闯,合江两岸荔枝香。九层岩下翻波浪,白塔沱白米满箩筐。朱扬溪鱼儿长得胖,松溉有几家大槽房。石门的玩友爱清唱,白沙的烧酒实在香。晾衣湾的幺姑莫乱想,江津特产米花糖。德感坝人来又人往,黄千的水果美名扬。泥壁沱吃饭莫要抢,冬笋坝车马日夜忙。”

“好耍要数重庆府,样样东西买得出(买得起都卖得出)朝天门过往下数,长寿有名血豆腐(长寿进城爬坡路),)梁平柚子垫江米,涪陵榨菜加露酒(涪陵专把榨菜做),石柱黄莲遍山种,丰都还有豆腐肉,万县又出口里酥,夔府市饼甜如蜜(柿饼如蜜在夔府),巫山雪梨赛昭通(巫山神女罩白雾),白帝城下八阵图,重庆特产实在多,连手划船快摇橹,出了三峡是两湖”

(二)嘉陵江美食.“南充河街的沙胡豆,青居镇出腊猪头。三汇橙糖看得透,川北凉粉拌麻油。合川桃片香满口,北碚豆花第一流。土沱卖的高粱酒,醇香无不在心头。小麻花出在磁器口,椒盐花生颗是颗来口水流。”

二、唱美景

号子头是行走在江河的行吟诗人,让旅程具有诗歌的意趣,开口便号:

正月就把龙灯耍,二月就把风筝扎,三月清明把坟挂,四月秧子田中插,五月龙船下河坝,六月就把扇子拿,七月亡人把乡下,八月中秋看月华,九月就把重阳话,十月里来看金瓜,冬月萝卜生长大,腊月就把猪儿杀。(哟呵嗨哟哟,哟呵嗨)..….

“四川省呀那水码头,呀嘿哪哪要数重庆城。开九门那闭呀八门,十七的大呀门。朝天门那大呀码头,迎官接呀圣。千厮门那花呀包子,雪白如呀银。临江门买木柴树料齐整,通远门锣鼓响抬埋死人;南纪门菜篮子涌出涌进,金紫门对着那镇台衙门;储奇门卖药材供人医病,太平门卖的是海味山珍;东水门那有一口四方古井,正对着真武山,那鲤鱼跳龙门。(东水门、白鹤亭香火旺盛,正对着真武山古庙凉亭)”

“四川省呀那水码头,呀嘿哪哪要数重庆城较场坝地方宽多少美景,谈生意讲买卖赚金赚银。想当年演武行阵势整齐,众教头操坝上大练兵丁。三牌坊富贵家表之不尽,鱼市口到冬至要杀犯人。学堂湾、九眼桥使人不信,桥头上卖布衫又卖绸绫。道门口卖旗袍还卖铅粉,小什字的瓜皮帽外带毡缨。陕西路上中下繁华得很,白象街开字号兑换金银。过街楼蒸羊肉又火巴又滚,大溪沟过河船划到江心。长安寺第一山千年古景,后伺坡看得见大河半城。大梁子卖草鞋又卖衣衾,神仙口卖首饰又包赤金……”

“四川省呀那水码头,呀嘿哪哪要数重庆城。铜罐驿正对江口上,两岸宽阔是珞璜。吊儿嘴下把儿望,渔洞溪下虾子梁。马桑溪急流涌波浪,李家沱过河格外忙。九龙坡自古有名望,黄沙溪船儿排成行。菜园坝蔬菜山一样,珊瑚坝坝上宽又长。南纪门修在坎坎上,龙门浩几条乱石梁。储奇门码头灯火亮,玄坛庙里好烧香。铜元局建起了兵工厂,造枪炮打败了日本东洋。朝天门才算是重庆港,嘉陵江水汇长江。”

三、唱美女

船工也难忍寂寞,会“挑逗”河边洗衣服的女子:“二四八月天气长,情妹下河洗衣裳,清水洗来米汤浆,情哥穿起好赶场”“太阳落坡四山黄,情妹出来晾衣裳;衣裳搭在手腕上,手把竹竿哭一场。问你情妹哭啥子,别人有郎我无郎;只因去年发大水,卷走桡片淹死郎。” “今天出门好灵光,看到幺妹洗衣裳。手中拿根棰衣棒,活像一个孙二娘。打得鱼儿满河跑,打得虾子钻裤裆。唯独对我咪咪笑,惹得哥哥我心发慌……”长江边的姑娘见惯了往来的船工,或者对歌回应,或者干脆骂一句,“砍脑壳的”“背时鬼”。