春吃芽，夏吃瓜。现在这个季节，街头巷尾到处可见西瓜。“青青西瓜有奇功，溽暑解渴胜如冰，甜汁入口清肺腑，玉液琼浆逊此公。"西瓜自古时候就受到大家的青睐，更是赞美其功效。
西瓜可以肆无忌惮的吃嘛？
西瓜又叫“天生白虎汤”“瓜果之王”的美誉。《本草纲目》载：“瓜瓤味甘，性寒，无毒。主消烦止渴，解暑热，疗咽喉肿痛，宽中下气，利尿，止血痢解酒毒。”所以西瓜是解暑的良药，夏季常吃，能预防中暑及辅助治疗其他温热病。
西瓜甘味多汁，除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
值得一提的是，西瓜中还含有一种西瓜特有的氨基酸——瓜氨酸。它具有恢复血管弹性的作用。此外，瓜氨酸还可以抑制胶原蛋白分解，具有抗氧化的作用，可以保湿皮肤抵抗紫外线。西瓜中含有瓜氨酸和精氨酸，对消除肾脏炎症有利，当中含有的蛋白酶可以将不溶性蛋白质转化为可溶蛋白质，对于肝腹水、肾炎患者、膀胱炎都有一定的疗效，增加尿量，减少人体胆色素的含量，可以有效地减少黄疸的发病率。西瓜本身并不是药物，只有西瓜中的提取物才能有效的降低血压，并不能凭借仅仅吃习惯降低血压。它们能作为降血压的辅助用品。西瓜之所以有降血压的作用，是因为西瓜水分含量高，血压与钠有直接关系，利尿则有利于排钠，让血容量减少，心脏血液输出量减少，从而血压降低。西瓜有很好的排毒的作用，满足人们的身体在夏天清理垃圾的需求。这里吃西瓜，可以稍微加些盐。不仅可以是味道上更甜，还有杀菌消毒，提高人体对水的吸收利用，缓解口腔炎症的作用。
中医讲究“药食同源”。药物和食物都属天然之品，都具有四气、五味、升降浮沉、归经等属性。四气又称四性，即食物具有的寒、凉、温、热四种不同特性。西瓜，味甘、性寒，虽说好处多多，但有诸多注意事项，一起来看看吧！
吃瓜注意事项
一、 警惕伤脾胃
许多人一回到家，打开冰箱就来一口冰镇西瓜。这样的习惯隐患重重，“百病从寒起”，一般的肠胃不是钢筋铁胃，受不了的。过量食入冰镇西瓜容易使胃黏膜血管紧缩，胃液分泌减少，引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道症状。当然也有人说，西瓜在外面晒得那么热，不冰镇口感不好，其实很简单，大家可以把西瓜放在我们普通的自来水里面泡一泡，翻翻个儿，让它均匀受些凉。这种自来水的凉人体还能够接受，这样切出的西瓜本身又很水灵，又能保鲜，所以我们建议大家这样吃西瓜。
二、 感冒初期不宜食西瓜
在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。当感冒加重出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，适量吃些西瓜，则有助于感冒的痊愈。
三、 口腔溃疡者若多吃西瓜
会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出，这样会加重阴液偏虛的状态。阴虚则内热益盛，进而可加重口腔溃疡。
四、糖尿病患者少吃慢吃
西瓜中的糖分占5%，糖尿病患者吃西瓜过量，会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。糖尿病人吃西瓜时要适量。这类人群吃西瓜要限量，一次只吃100到150克，并且要慢慢吃。
五、孕妇不宜多吃
由于孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，西瓜吃太多，摄入过多糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，孕妇身体比较虛弱，吃多了西瓜容易损伤脾胃。
这里给大家再推荐一个常用中药——西瓜翠衣，就是西瓜皮。不是西瓜的外皮，是西瓜瓤和西瓜外皮中间的那部分，绿色的瓜条。把它晒干入药煎，能起到清热解暑的效果。其实我们可以把它作为一个很好的凉菜。吃完西瓜以后，把外面那层硬的绿皮削掉，内侧红色的瓤刮干净，然后把它切成细丝，用盐“杀”完以后把水挤干净。再调点醋，放点蒜，一拌，就是一道很好的爽口、解暑、清热的凉菜。大家可以试试。
来源：山西省中医院