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制作鸡蛋料理或各式甜点时，通常都会需要先将蛋打进碗里，再执行下一步动作。但许多人在打蛋时应该都有遇过一个小问题，就是打完后发现蛋壳碎片也掉进去了，而且有时还不容易取出，尤其是碎片很小的时候。今天就要分享由日本节目推荐的1个超简单方法，将蛋壳碎片快速取出！

Photo：Pouch

日本综艺节目《月曜から夜ふかし》示范，打蛋时如果有碎蛋壳掉进去，只要依照下面的方法来做就可以快速取出！

步骤1：先将食指放在水龙头下方，用水冲湿食指。

Photo：Sirabee

步骤2：把冲湿的食指伸入蛋液中并触碰蛋壳。

Photo：Sirabee

步骤3：当食指碰到蛋壳后，直接将食指按照原路径往上收回来，直到移出蛋液为止，就会发现蛋壳碎片黏在食指上一起被取出了！

Photo：Sirabee

主持人在节目中说明，蛋壳碎片有时很难从蛋液中取出，是因为受到蛋液表面张力拉扯的关系，但水的表面张力更强，所以就可以透过弄湿手指将碎片快速取出。

日本网友提供的另一个方法

有日本网友在社群表示，如果有蛋壳碎片掉进蛋液中，也可以直接用蛋壳去把碎片捞起来，轻松又方便。有些网友听完就跟着一起做，想要验证这个方法是不是真的有效，结果发现用蛋壳去捞碎片时，是真的可以快速捞起来喔！

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