水碾河，是成都美食的传奇基地。这个看似不起眼的老社区，却靠味道让无数人深深记住这里，变成许多人怀念的美食记忆。
文 | 生活君
01 不是所有老小区都叫水碾河
走进葱葱郁郁的树林，这个老小区才初现端倪。时值孩子放学，小区门边的蛋“哄”糕又有了生意，围着一圈圈的人，边搓手边等着阿姨手里的新鲜出炉。
感觉回到了小时候那个其乐融融的老社区。大人和街坊领居聊着天，小家伙们互相玩得疯，直到妈妈喊：幺儿，回家吃饭了！才肯和玩伴们说拜拜。
可惜，随着成都的发展，多数小区都从矮矮的居民楼，改造成崭新的电梯公寓。房子新了，人情却冷了。
不再是这么热闹的片区，没有一放学就呼朋引伴在院坝里面玩，也再没看见那些骑着摩托车，喊着：打牛奶~的师傅。
水碾河是成都市侩生活的活化石，一街一景，一草一木皆是老成都的风味。
走在路上的是接孩子放学的爸爸妈妈，爷爷奶奶。他们牵着孩子的手，宠溺地应答着孩子天真的十万个为什么。一条街都闹哄哄的，却满是生活的气息。
02 夜晚来临，主角才刚刚登场
在小区里，楼上是住户，楼下是商户，他们谁也离不开谁。窄窄的一条通道却开着数十家店铺。
随着夜幕降临，灯光勾勒出他们忙碌的身影。
| 简阳羊肉汤 |
这家羊肉汤，是进社区的第一家店。早早的，老板就把羊肉汤热好了。
像是在专门为即将下班回家的人们，熬好烫头，就等着为他们盛上一碗热噜噜的奶白色羊肉汤了。
傍晚十分，店里面陆陆续续等来了远到的“亲人”。他们搓搓手，围坐在一桌，老板就将煮好的羊肉、羊杂，盛满一锅，端了上去。
小小的店坐落在街角，在寒冷的夜晚，光线晦暗的小区里，打着最亮的灯，在等你回家。
喝一口飘香的羊肉汤，吃一夹趴活的鲜羊肉，冬夜里全身暖和。
| 罗记甜不辣 |
旁边的罗记甜不辣，是出名得已经老掉牙的一家店，就是它见证了一代代人的成长。
老店的味道，就是这样扎实，经过时间和食客的考验，生意能久经不衰。
而成都人又是大方的，吃到好味道就会广而告之。并且情有独钟这家店，就会像眷恋一个人一样，眷恋一家店。
去罗记必来一盘甜辣碟，一盘干辣椒碟。把牛肉放到甜辣酱蘸一下，再到干碟子里面裹一圈，放进嘴里就会有此生不忘的味道在嘴里回味。
| 特色油卤串串 |
甜不辣的旁边也是尤为有名的一家老店，开了8、9年，服务过上千上万桌的客人。
油卤串串以油卤为特色。将串串在油卤的汤底中烫煮，充分入味，比其他串串多了几分卤香，出锅的时候，飘香了整条街，让人不禁寻味而去。
端上来都油里冒泡，面上撒着洋葱和芹菜，冒着热气。菜品丰富，菜色新鲜，人均40就能吃到饱。
夹一块牛肉，酱香的味道在舌尖均匀铺开。确实不辜负藏着这卡卡角角，花费时间去找的功夫。
| 唐水饺 |
对面的这家唐水饺也是一家老店，能在竞争如此大的美食江湖中幸存下来，必然有其道理。
小小的店铺，却供应着许多小食。蒸肉、面食、抄手...而水饺是主打，红油拌好的肉饺，辣油飘香，一口一个，吃完都要抿干净嘴巴。
对于慵懒的成都人来说，睡到晌午或者晚上不想煮饭，穿个睡衣拖鞋，下楼就能信手拈来的美食，是生存必备。真想生活君家楼下也有这样一家五脏俱全的小店。
| 巷子·里老火锅 |
成都的老小区，都是包容度极大的，于是才有了这家新晋火锅店——巷子·里老火锅。店主放荡不羁爱音乐，是一个名副其实的摇滚客。
滚烫的火锅和麻辣的性格相得益彰，正寻找着志同道合的人去边吃火锅边喝酒，谈天说地聊音乐。
不知不觉，在这条小巷子里逗留到了天黑。索性往回走却有了一些新发现。
| 卤菜小摊 |
在成都街头最常见的就是这么一个卖卤菜的小摊位。看到婆婆在冷风中吹着守着摊摊，不禁有些心疼。
而旁边的手撕鸡，也有一个守着摊位的姨。在黑黢黢的环境里，看着自己的手机屏幕，等下班的人来买最后一点的手撕鸡。
03 U37的热闹集市
走出老小区，穿过天桥。桥上行色匆匆，桥下川流不息。大家都在赶路，都在赶着回家。
从桥下走进U37仓库，生活君被这里的热闹所震慑。
卖菜、卖小吃、卖串串、卖羊肉汤...什么都有，活像一个吸引着好吃嘴儿来赶场的集市。
才下班的人儿，陆陆续续涌进这个老社区。家家店灯火通明，灯光映在脸上，烛火辉煌，不感寒冷而倍觉温暖。
一家挂着烤鸭的小摊，烤成焦黄色让人垂涎欲滴，似乎已经尝见了它的酥脆焦嫩，让还没吃晚饭的生活君更加的饿。
除了烤鸭，还有各种小食，铁板炒饭前摆着满满的菜色新鲜的格式品种，等着回家的人挑选。
往前走还有流动摊位，前来买菜的人和买菜大叔讨价还价，相互讨教着生活的学问。
麻辣的小食，被人群围在中间。天冷就搓搓手，跺跺脚，也要等着买一包，边回家边吃。
| 小区菜市 |
菜市挂着猪肉，下班的人们三三两两前来挑拣着最后的食材，准备回家做一顿家常菜，犒劳辛苦的自己和早已饿扁的肚皮。
不知你是否和生活君一样。相比繁华的写字楼，生活君更偏爱破旧晦暗的小街，连街头巷尾都流露着生活的气息。
曾经因为工作，租住在高新区冰冷的公寓里。一到晚上，寂静无人烟，仿佛世界只剩生活君一人。
而在这儿的菜市、小摊前，处处都是热闹的人间烟火。人们在这里相聚寒暄，结伴回家。在这你来我往中，生活终于不再孤孤单单。
来源：成都生活君