根据国家统计局发布的数据，2018年全国餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9.5%，以30%的食材成本估算，背后的餐饮食材供应链就是一个超过万亿体量的庞大市场。
然而，在“硬币”的另一面，全国范围内年营业额超过1亿的配送企业，数量不超过100家，大部分企业年营业额都在1000万到5000万之间。规模较大的年营业额一般在20-30亿之间。行业高度分散，小企业林立，而且大多偏安一隅，单打独斗，在自己的一亩三分地上过着小日子。
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分久必合 大势所趋
其实小企业也有做大做强的梦想，但资源、资金都严重不足，想要跨区域发展，仅仅供应链上的短板就足矣让企业鞭长莫及。
困难一
被供应链牵着鼻子走
小型食材配送商，很多是白手起家的地方性小企业，甚至是夫妻档、小作坊。从当地的农产品批发市场拿货，再送到客户手上。因为规模小，处处吃亏。面对上游，生鲜农产品无法触及源头产地，米面粮油又不容易拿到大品牌的一手经销权，原料采购价昂贵；面对下游，在客户面前更无话语权。最后，只挣了一点微薄的跑腿送菜的辛苦费。在这种情况下，要想跨区域发展，扩大服务半径，光是配送成本的增加就吃不消了。
困难二
有多少钱做多少事
正因为食材配送企业在产业链上处于相对薄弱的地位，在钱的问题上就显得压力山大了，只能是有多少钱做多少事。据望家欢南昌地区合伙人介绍：“以前的最大问题就是应收账款，从厂商拿货要付预付款，再供货给下游的餐饮客户，中间就产生了大量的应收账款，所以资金需求很大，比如1000万的生意可能要2000万资金来做。”对于这样一家在当地数一数二的食材配送商，尚能通过对客户谨慎筛选、控制单笔欠款数额等方法，在一定程度上规避风险，但是对于很多规模较小的企业，就远没有这般游刃有余了。
困难三
资质不全难以立足
正规的食材配送商，除了营业执照等常规证照之外，往往还需要餐饮经营许可证、食品流通许可证、排污许可证乃至从业人员的健康证等等。对于规模较小的企业，不是所有证件都齐全，立足市场非常困难。尤其在企事业单位团餐食材的招投标中，缺少资质等于丧失敲门砖。而若借用资质，成本又会激增。
面对这些困境，通过优势互补，实现抱团发展、联合作战，已经是业界共识，成为食材配送企业最好的出路。
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应运而生的望家欢合伙人计划
在此背景下，望家欢推出“百城千人”合伙人计划。作为拥有24年历史、集农产品商贸物流服务于一体的集团型企业，望家欢农产品集团主要为政府机关、学校、连锁餐饮、商超等企事业单位提供安全高效的食材供应链服务。目前在全国已经服务了10000多家大型客户，每天为市民提供约1000万公斤的新鲜果蔬、鲜肉蛋禽、粮油米面等优质的农副产品。
望家欢农产品集团
望家欢自2016年推出全国合伙人计划以来，已经发展合伙企业63家，区域覆盖全国各地。未来5年计划将在全国300个城市联合1000家合伙企业共同发展。与合作伙伴共享望家欢二十多年来积累的品牌、技术、经验、资本等优势资源，包括供应链管理平台、IT信息化平台、物流仓配管理平台、食品安全追溯平台、产销源采平台以及强大的供应链金融支持等，从而帮助合伙企业实现产业升级和跨区域发展。
根据估算，实现联合采购、联合配送、优势共享之后，合伙企业的采购成本大大降低，运营效率大幅提升，由此可增加至少7个点的利润空间，高于行业的平均净利润。
之前加入的合伙人已经纷纷传来捷报：
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深圳快中快公司：成为望家欢合伙人之后，每年盈利从20多万元增至210万，增长7倍多；
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武汉华大百果蔬农贸有限公司：成为望家欢合伙人之后，单月营业额已从原来的100-150万，增长至500-600万；
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望家欢长沙公司：创始人之前并无行业经验，在望家欢的指导和支持下快速入行，一举拿下1000多万的标。
……
当然，这样的例子还有很多。
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如何近距离了解望家欢合伙人计划？
为了帮助更多食材配送企业探索发展之路，望家欢将于2019年4月13日在成都举办“合伙与共享•望家欢食材供应链沙龙”。
本次活动的主要亮点：
1.资深专家齐聚，为区域型企业优化供应链、降本增效支妙招。成本和效率是企业的核心竞争力，如何在经济下行、社保入税的背景下，还能把成本降低3%-5%？如何提升供应链效率，少花钱多办事？这些问题将由业界专家基于实战经验逐一解答。
2.盘点那些能打造高效商业模式的创新手段。新型食材配送企业已经不再依赖传统的发展模式，他们重视互联网与物联网技术的应用，尤其随着一批互联网型企业和外部资本的进入，新思路、新模式正在冲击着传统食材配送业。那么，市场上究竟有哪些创新模式？其中有哪些经验值得借鉴。
3.望家欢合伙人计划是怎样为区域型企业全方位赋能的？望家欢供应链负责人将亲临现场，分享如何通过集采集配、品牌注入、供应链金融等有效措施，为合伙人破解三大发展难题，实现互相赋能，抱团发展，合作共赢。
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活动概况
01 活动主题
合伙共享时代，你做好准备了吗？
02 时间地点
4月13日14:30-19:00，成都市
03 参会对象
成都及周边食材配送公司、餐饮公司、有资源资金希望参与供应链配送的个人或企业
04 活动议程
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暖场破冰：主持人介绍活动议程、各位嘉宾，企业自我介绍。
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主题演讲：市场风云多变幻，细数市场上的那些竞争者
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主题演讲：如何优化供应链管理体系，把成本降低3%-5%？
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主题演讲：望家欢2019年百城千人合伙人计划介绍
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与会嘉宾共同自由讨论+问答
a 成都餐饮配送特点、市场环境
b 成都团餐市场开发机会、困难
c 希望望家欢从哪些方面赋能和支持
d 共享模式在成都试行可行性分析
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联谊晚宴
欢迎扫*报码**名，免费参加活动
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往期活动
2018年7月27日，“首届武汉农产品供应链大会”：来自农业农村部、武汉市菜篮子工程建设领导小组、武汉职业农民协会、武汉市电子商务协会等相关部委和机构的领导出席了活动，吸引了近300家企业参加。与会代表交流学习，气氛热烈。
首届武汉农产品供应链大会
2018年8月17日，“聚合生态、共赢未来”望家欢A轮融资与未来战略发布会：望家欢董事长高军在活动上发布了“百城千人”合伙人计划和“城市100”共享配送中心计划，并与多家新加入的合伙企业进行了现场签约。
望家欢合伙人签约仪式集体合影
欢迎各地区有一定规模的食材配送企业参加此次活动！期盼未来有更多志同道合的小伙伴加入我们的战队，协同发展，携手共赢。