对于绚丽鲜艳的色彩，古时的人们一直有着一种与生俱来的热爱和崇拜。所以我们无法想象对于我们现在来说极其普遍的深色系果蔬，是他们避之不及的不祥之物。当然这种情况在第一个“吃螃蟹”的人勇敢尝试后，最终得到了转变。
随着现代科学家的研究发现，其实在各种深红色、深紫色或深蓝色的蔬菜水果中，比如蓝莓、黑枸杞、桑葚、葡萄、茄子、紫甘薯、红球甘蓝、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米、黑豆等，广泛存在着一种天然色素——花青素。它不仅是形成深色的主要原因，更是具有改善免疫力、对抗氧化、预防心脑血管疾病、清除自由基等出人意料的效果。
所以许多人希望可以通过食用这些果蔬来补充花青素，就拿曾经因为怪异的颜色而被人们嫌弃的黑枸杞来说，作为近些年被炒作的“神秘抗癌明星”着实打了一场翻身仗，功效五花八门犹如包治百病的神丹妙药，价格更是一度被炒到万元。
黑枸杞对于抗衰老、改善睡眠、降血压等确实有很好的效果，这也是因为它含有花青素。但在药用价值方面它与普通红枸杞，没有什么区别甚至在养肝、降血糖等方面红枸杞更胜一筹。而且作为热敏活性物质的花青素，泡在高温的水中早就失活无效果了。
所以人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，养生红的最可以。如果你只是为了补充花青素选择黑枸杞，就性价比来说你还有更多地选择，首先黑枸杞花青素含量并非大家想象中的“最高”，甚至茄子皮中都含有不次于它的花青素，其次黑枸杞优质产地少产量更少。
相较于黑枸杞，蓝莓的性价比就显得格外的高。首先花青素含量极高，尤其是野生蓝莓中更加丰富。其次在国际上，蓝莓被联合粮农组织评为“人类五大健康食品之一”，是欧洲地区日常必备水果，是国际公认的优质水果。
通过吃蓝莓来摄取花青素，不如让我们直接补充花青素。工大中奥生产的花青素*干粉冻**，提取自高海拔、无污染，花青素含量更加丰富的野生蓝莓。五项先进工艺搭配全数字化的提取设备，是野生蓝莓花青素高纯度、高活性的坚实保障。生产安全有效花青素是我们的承诺，让健康与您相伴更是我们最终的期盼！