手里这本由Monocle杂志出版的关于“酒店、旅馆和隐蔽之所”的指南： The Monocle Guide to Hotels, Inns and Hideaways 交出了一份Monocle式的答案：关于什么才是Monocle认定的好酒店。
这本Guide首先为我们列举了由Monocle编辑记者选出的全球100家酒店，并没有排名先后之分，但它们统统闪耀着独特个性与精致一流的样式，这样的样式有些是因为脱胎于经典庞大酒店集团而形成的专业性，而更多的独立酒店（或者是由家庭和个人创业经营的酒店）则是以无法复制的自我特色赢得编辑青睐。
在如今这个时代，最怕的就是缺乏个性与扁平化的无聊。这100家酒店个性卓越，它们藏身于海岛，隐秘的无人深林，或扎根在密实的城市丛林里，精致细腻，温暖又sharp，没有重复同行的意思，有的全是一种全心全意为旅人提供体贴和惊喜的野心，而且它们居然都做到了！
如果无法远行，看到Monocle选出的100家酒店
也让人心驰荡漾
如果你是一个经常旅行，并对酒店住宿有着较高要求和新意之选的旅者，这本Guide从功能上大约能满足你的需求，让你在去到某些旅行目的地的时候有所参考。
从审美的角度来看，这100家由Monocle选出的酒店或者是旅馆，无不透露着Monocle杂志式的精致，斯文和现代性。它们有些在某种层面上挑战了传统意义上的酒店格局，更多的则是表达了一种灵魂上的对于生活品质和审美的追索——而这也是Monocle杂志多年以来通过自己的编辑团队想呈现在读者面前的样貌。
纵观这100家酒店，有一些选择真是深得我心！比如位于瑞典斯德哥尔摩的Ett Hem，它的成功除了英国设计师Ilse Crawford的妙笔（她的另外一个让我心驰神往并且心悦诚服的项目是为香港的国泰航空在香港机场的Pier头等舱、商务舱休息室打造的室内格局），还在于女主人Jeanette Mix的一份慧眼。
Guide中，编辑在图书的第二部分采访了这些创造新型酒店的主理人（包括Jeanette Mix），阅读他们的经历和心路历程，以及为何当初要付出身心去打造一个独特的酒店，大都是因为不满足当下酒店的无趣和千篇一律。
在Guide筛选的100家酒店里，有大部分的酒店，在我看来都十分homey，真心实意为旅者在异地打造了一个家的存在和空间，剔除掉了大型酒店可能存在的根深蒂固的商业性和冰冷势利的刻板印象，让酒店本身成为了一种鲜活和富有人情味的公关空间，这也是我在阅读这本Guide的时候，并没有把它当成一本酒店指南书来看的原因。
反而，就像是我在阅读每一本Monocle杂志的时候所感受到的那份细致，设计感和无以伦比的斯文感一样，是赏心悦目的，或者说，Monocle的风格就是我热爱的风格，由它筛选的大部分酒店也是我的心仪之选。
今年四月我在香港的The Fleming酒店入住，
早餐时段
装修一新的The Fleming得到Monocle的赞赏
摄影：张朴
当我阅读到我也打卡过的酒店，比如香港的奕居，装修一新的The Fleming，也是心有戚戚焉。
当我阅读到那些我或将去入住的酒店，比如即将去到的伦敦瑰丽酒店等等，也让我心驰荡漾。
The Fleming酒店房间内
透露着一种香港的城市sophistication感
摄影：张朴
正如Monocle主编Tyler Brûlé在序言里写道的，“这本书选择的并非仅仅是那些五星级的酒店或是设计师之作，有一些甚至是三星级的旅馆，但是它们恰好什么都对头了，让我们可以反复回去入住，它们并没有成为餐饮或者技术浪潮的牺牲品”，没有盲从和匆忙改变，它们在新时代依然坚持着自己的风格和个性，这才是最打动我们的——这也是Monocle所呈现的好酒店的标准和轮廓！
在序言里，Tyler Brûlé论述到，从Monocle的角度来讲，好的酒店（无论设计浪潮如何改变）依然有着恰如其分的灯光按钮；一台可以拨打的电话，电话后面是你可见的电话线；夜晚还有开着的酒吧；一份心意十足的早餐（新鲜的面包，奶酪，新鲜的果汁，从酒店背后的农场养殖的鸡所产的鸡蛋，一切都是理想化的）。
Monocle认为它们所选的top hotels是由对于其服务充满热情，以及对他们的社群感到自豪的所有者和员工所经营的酒店；总经理时常亲自问候旅客，总是对酒店的每一个细节都关注备至。
2017年九月，我在伦敦入住的The Hoxton酒店
大堂酒吧如此具有一种聚合力
在Monocle的酒店指南一书里
The Hoxton巴黎酒店也位列100名单中
摄影：张朴
2016年我在柏林的Michelberger Hotel
一个趣味横生，带着设计感
又非常具有柏林城市风格的设计酒店
此次这家酒店也入选了Monocle酒店100名单
摄影：张朴
也许，每个人对于酒店的需求都不同，回归和回望经典酒店的一些传统，也许往往才是最考验一家酒店是否优良的标准。
被新时代和社交媒体时代的很多话题烟雾所遮蔽了的酒店本真的诉求与那些以人为本的方便和舒适似乎被遗忘了，这也是我在阅读这本Guide时感到一丝触动的，在Monocle选出的这100家酒店里，很多日本的酒店入选，有些只是京都山林里的民宿，但亲切的人情味与无微不至的服务让它们已经超越了酒店的窠臼，它们就是一个家的温暖存在。
在阅读Guide的同时，我想起经常会被问到的问题：“你住过那么多的酒店，那么你认为怎样的酒店才是好酒店？”我觉得这是一个特别抽象的问题，但拒绝千篇一律，追求调性是我在选择酒店的时候的一个前提。
但是随着年龄的增加，或是旅程的差异，我更在乎一家酒店的服务，餐饮的乐趣，床品的舒适度以及一种人与人的交流。设计酒店满天飞的当下，最容易被忽视的问题是“交流”，当前台服务生总是记得你的名字，记得住你的喜好和习性，总是让人快慰的，让入住体验加分不少。
我也喜欢斯文，极具品质感的酒店，从设计到服务都应该富有一份斯文调性，它们可能和酒店的艺术藏品相关，可能是一次精彩的晚餐呈现，我十分在意从酒店员工身上deliver出了怎样的酒店信息和调性，因为他们是传递酒店品格最直接的代言人。
今年12月再回到上海浦东文华东方酒店
有我熟悉的MO式精致和情调 摄影：张朴
这也是我喜欢文华东方酒店（MO）的原因。无微不至的关怀，意想不到的“夜床服务”总让我心悦诚服。
我记得在我入住香港文华东方酒店的时候，我惊喜发现他们给我安排的房间号码的后三位数字正好是我的生日。
文华东方酒店最新一位名人粉丝：
美国演员、导演：Stanley Tucci，
我很喜欢这位电影人！
Stanley Tucci：“I am a fan of London”.
上海浦东MO推出“明星范”拍照服务
图片由上海浦东MO提供
几周前，我回到上海浦东文华东方酒店，除了在入住时受到特别斯文的引导服务，我还发现酒店推出的一项崭新服务：为入住客人拍摄写真照片，存留旅途美好瞬间，不仅满足了社交媒体时代大家爱拍照打卡的心愿，也凸显了MO的精致待客之道。
这项名为“明星范”的拍照服务，旨在打造奢华旅行住宿体验的同时，为旅客提供愉悦、富有创意和个性化的专业摄影服务。
在预定了相关套房后，专业摄影师及摄影管家在酒店区域内可以为旅客提供一小时私人定制拍摄服务（至多两位贵宾）。
30张精美的照片将于拍摄结束两小时后通过电子云相册呈现在住客眼前。如此各种心思，让我不得不成为MO粉。
Guide里用插画形式为你提供优质酒店的tips
回到这本由Monocle出版的酒店避世指南，除了可以帮你省时省力获悉100家优选酒店，编辑还在第二部分为那些拥有酒店创业梦想的人提供smart tips。要想成就一家品质出众的酒店，也许你需要知道这些最基本的，但又经常被忽略的细节。
比如酒店前台空间的布局要合理；greeting员工的态度要恰当有度；酒店的商标和logo字体都不要过多overbranding；房间里迷你吧的高度恰好是和人的肩膀平行（不会让人弯腰或者够不着）；在酒店里设置类似于花店这样的生活方式店铺（帮助社区经济的发展）；全天24小时的room service，让深夜入住肚子饿也不会担心；电视中多种国际频道的选择会让人接收到积极的信号；拥有阅读的空间；附上酒店周围或者城市的散步地图；提供理发服务等等。
以上这些tips在我去过的诸多酒店都有映照，十分有趣。接着，你还可以通过阅读这些酒店创造者的经历与初衷，更直观了解创造一家酒店的台前幕后，并从中获得灵感。
书中对于想创立酒店的人给出了很多有用的贴士
The Monocle Guide to Hotels, Inns and Hideaways 绝对是一本深入酒店行业肌理的书。
书中还采访报道了世界上好几家在业界颇有名气的酒店行业人才培训学校，让我了解到除了瑞士是酒店业人才的摇篮，美国和日本，意大利也有hospitality培训的学院，让立志在这一行业打拼的年轻人有诸多选择。
日本也有专业的酒店业培训学院
书中对于郑志雯和她的瑰丽酒店的采写
此外，我十分热爱阅读对于创造一种崭新酒店风格的人物的采写，比如在这本书里有对于创立The EDITION酒店的Ian Schrager的采访，我依然认为他是酒店行业的先锋创意人物，他孜孜不倦地颠覆与打破现状（status quo）的尝试才让酒店的面貌变得生动活泼。
而Ian Schrager对于传统酒店森严和无趣的一次又一次挑战恰好说明了任何行业想要获得勃兴的不二法宝，其实是人的想法和人的视野与人的胸怀，它们往往决定着事业的高度和广度。
同样，在书里有关于瑰丽酒店集团女掌门人郑志雯（Sonia Cheng）的报道，按照瑰丽如今的扩张速度，我们不得不惊叹在瑰丽的版图中，什么才是这家时尚艺术酒店的文化核心？
通过阅读Monocle的报道，我们可以得出这样的结论，瑰丽的魅力源自Sonia Cheng始终牢牢把握了“人的艺术”，她始终认为酒店行业其实是“people's business”，酒店把不同的住客聚集到一起，又通过各自的人文艺术和设计风格对于人进行审美上的分门别类，让我认为“通过住一家酒店，就能看出这个人的性格与喜好，审美和品味”。
Monocle一直帮助我们去建设和寻求这种高质量的生活品味。
Jeanette Mix与她创造的Ett Hem
图片来自网络
最后，我要向大家推荐的是：这本书还通过不同的作者为我们撰写了酒店所具备的其它功能，让人去思考酒店（除去旅行居所的功能之外）到底可以在我们的历史文化中扮演怎样的角色？
The Hotel du Cap-Eden-Roc
扮演了艺术家温床的角色
以书中的描写为例：酒店在战时可能成为一个避难所，以伦敦著名的奢华酒店The Savoy为例，二战期间，就连英国的肯特公爵和肯特公爵夫人都在此避难。
酒店也成为了文化艺术的温床，以法国蔚蓝海岸的The Hotel du Cap-Eden-Roc为例，从好莱坞明星，到文学家萧伯纳、埃兹拉·庞德、让·考克托、菲兹杰拉德，海明威，这座酒店都和他们以及他们的创作产生联系。
菲兹杰拉德在他的小说《夜色温柔》中将The Hotel du Cap-Eden-Roc直接描述变成了小说中的酒店：“Hôtel des Étrangers”（异乡人的酒店）。
因为受到文学和艺术家的青睐，The Hotel du Cap-Eden-Roc在上世纪20年*开代**始就成为了一个文学艺术的代名词，日后更变成了法国夏日度假的奢华场所。
酒店在战乱之地也成为了一个前线阵地，以萨拉热窝的Holiday Inn酒店为例，它曾经作为战地记者的前线工作阵地而存在。
经历过战火纷争
耶路撒冷的American Colony Hotel
依然像明珠一般璀璨
图片来自American Colony Hotel网站：
https://www.americancolony.com
世界上最为奢华的用于战时记者工作和居住的酒店之一是位于东耶路撒冷的American Colony Hotel，它曾在上世纪80年代和1990年代为入住酒店的战地记者们在酒店大堂安置印刷和打字设备，方便记者们以最快速度传回新闻报道。
夜晚降临，记者们则睡到铺着波斯地毯的房间里，房间中点缀着古典家具。此外，酒店也是一座博物馆，在书里，作者Chlöe Ashby撰写了位于巴黎的各家古迹酒店，藏品丰富，关于艺术家的逸闻趣事不断，也增加了我们对酒店的一种幻想。
这让我想到了我前年入住巴黎的莫里斯酒店（Le Meurice）的经历，不出所料，从毕加索到达利，Le Meurice把所有关于达利的历史典故，趣闻都收纳进了酒店的历史中，并可以被住客们一直津津乐道，这真是在入住酒店的时候，对于住客的一种嘉奖。
当我捧读这本 The Monocle Guide to Hotels, Inns and Hideaways ，经常为书中作者或者编辑的细碎眼光和独到读解而鼓掌，也因为我也是一个执迷于酒店生活的人，才会让我在以Monocle的眼光去审视、去欣赏、去入住这些酒店的时候，心生涟漪，并暗自赞同Monocle对于好酒店的标准的定义和梳理。
别忘了书中第四部分，
有编辑们为你精心挑选的餐厅和酒吧
书中最后一部分还附上了全世界各地酒店中一流的餐厅和酒吧，方便旅人尽情享受旅行之欢愉。
The Pilgrim酒店，一种情志
The Pilgrim酒店图片来自其Instagram：
@ThePilgrim
上个月，当我飞往伦敦开始圣诞假期的时候，我按照 The Monocle Guide to Hotels, Inns and Hideaways 的推荐，预定了它在书中推荐的这家位于伦敦Paddington火车站附近的The Pilgrim酒店，我迫不及待翻阅了The Pilgrim的Instagram，我发现，相同mind的人是会互相吸引的，就像这本Monocle之书所散发的迷人快慰，仿佛已经将我带上旅途！