我大学刚毕业那会,流行电磁炉。下班后在狭窄的出租房做个饭,逼仄的空间要洗碗刷锅的非常麻烦。
后面工作越来越忙,就渐渐不做饭了,在快餐店里随便对付几口,夏天还好,冬天回到家冷锅冷灶的,感觉在他乡的日子太孤独了。

所以现在有很多可选择的 电煮锅 真的太方便了,小巧精致,不占地方,价格也不贵。
马上双十一了,我特意选了3款市面上比较火的 电煮锅 (标称品牌为:URINGO/七彩叮当,Midea/美的,olayks/欧莱克 ) ,来给大家做个测评,看完本篇,剁手不纠结。

对于多人家庭来说,锅要尽量大,才够多人吃,但对于租房独居的人来说, 最好是越简单越好 ,功能越多越好。

咖姐有话说
这款电煮锅整体是米白色的,加上玫瑰金小皇冠提手,整体呈现出简约、北欧风的格调,颜控表示很喜欢 (外观精致好看是基本的要求~) 。
它的操作面板是键盘式,好清洁, 握持的长柄四周设计比较圆润 ,无尖利不硌手,拿在手上很舒服,这个细节很到位!

咖姐有话说
白色机身,圆乎乎的造型还挺可爱的。只有2个火力可选择,开关是上下推动的操作设计,比起七彩叮当更简单易操作,但它 容易藏污纳垢 ,清洁没有七彩叮当方便彻底。

咖姐有话说
它的塑料感是三款里比较重的,设计也是跟美的一样,2个火力选择,按键也是推动设计的,而且 长柄握持处是三款里最 硌手 的 ,手感较差。

七彩叮当 是2L的容量, 美的 是1.6L的容量, olayks 官网称是1.5L的容量。
olayks 锅子较浅,容量是最小的; 七彩叮当 容量最大,比较适合1-2人使用。


美的 和 olayks 的锅盖凹槽太多,不好清洗; 七彩叮当 的锅盖设计清洗方便。

美的 锅盖把手离出气口太近,一不小心就容易烫伤手。
三款小电锅都挺小巧可爱的, 美的 和 olayks 的把手稍微有点方,拿久了会硌手, 七彩叮当 的把手是圆角设计,握持比较舒适。
它们的内胆是采用陶瓷釉(olayks、美的)和陶瓷油(七彩叮当),在用完之后,用厨房湿纸巾擦一擦基本上就干净了。 (对于不爱洗锅的懒人来说很方便~)
三款锅子的外观就给大家对比到这里啦!接下来是对产品性能的硬核横评。

3款电煮锅官网都是 声称700w的功率 (适合宿舍使用),为了验证他们的加热效率,我们给3个电煮锅加一样容量的水来烧开。
大概4分半到5分钟左右 , 三款锅子就都开始冒泡了,烧开水的时间都差不多 。

1. 蒸
这个功能很适合在早上做个早餐,健康又快捷。 (只有七彩叮当有预约模式,煮个鸡蛋,红薯用预约挺好)
我们这次分别给3个锅子加一样的水,都蒸6个饺子,看看三款电煮锅蒸的功能怎么样。



olayks 蒸煮过程是水汽最多的, 且有大量的蒸汽水滴回到饺子里 ,对于爱吃饺子、包子这类面食的人来说很影响口感;

美的 在蒸的过程中有水汽会流出来,也有不少水蒸气滴回到了蒸笼里,并且我们的小伙伴在揭盖的时候,还被烫了一下 (olayks也有这个潜在危险);


七彩叮当 在这个环节里表现最好,蒸出来的蒸汽最少,蒸笼里几乎没有滴落的水汽,堪称完美。

蒸制功能体验小结
olayks在蒸东西时,会有大量水蒸汽滴回在蒸笼里,食物口感会受影响;美的水蒸汽少一些;七彩叮当几乎没有水蒸汽回流。
2. 煎
有时候心血来潮,我们也会想炒个菜或者煎个牛排啥的,所以 电煮锅在煎炒过程中能不粘不焦也是重要的加分项 。
我们分别用 鸡蛋 和 鸡扒 来试试他们的煎炒功能。 (没错!这几块鸡扒,我们的小姐姐可是特意提前腌制了一晚。做测评,我们是认真的!给小姐姐点赞!)
煎鸡蛋




煎鸡蛋体验小结
七彩叮当 不糊不焦; 美的 油会流到边缘的凹槽; olayks 焦得最快······
煎鸡扒



七彩叮当 表现最稳,完全不焦,且受热均匀。

olayks 糊得一塌糊涂。

美的 也有微焦,并且美的锅底是有凹槽设计的,油无法均匀散在食材上。 (这阵香味,可把我们办公室的人都给招出来啦!)

煎炒功能体验小结
olayks煎炒太容易糊锅了;美的不容易粘锅,但也不容易煎熟;七彩叮当的表现比较好,不糊不粘,火力稳定。
3. 炖煮
冬天最舒服的就是抱着电煮锅煮个小火锅,方便面啥的,咕嘟咕嘟冒着热气,边吃边看电视啦 (碗都省了)~~
小姐姐做的是鸡蛋西红柿面,这里我忍不住吐槽一下, olayks 又翻车了,炒个西红柿都粘了 (所以它应该是半圈发热,导致受热不均匀)。


在上面的炖煮过程中,三款表现都差不多。
冬天能这样懒洋洋地吃个泡面也是舒服至极啊~

