铁西可谓是桂林人的一块宝地
这里聚集着大大小小的小吃店
品种繁多并且物美价廉
而就在铁西这一块地方
有着这样一家小小的糖水店
90后与十几年老手艺的组合
老板是个90后的大男孩
喜欢旅行，喜欢美食，热爱生活
而这家糖水店就是他跟妈妈的作品
一个热衷于漂泊的男孩逐渐成熟之后
想着的是回归亲情
他有想法，妈妈有着十几年白案手艺
两个人的组合成就了“糖瀛街''
小店开的时间也不算长
仅仅只有两年左右的时间
但每天都能卖上四五百杯左右
小哥哥的妈妈曾经是做白案是厨师
有着做点心的好手艺
在从小耳濡目染的影响下
小哥哥也对这些甜点糖水来了兴趣
糖瀛街的诞生不仅仅是一种合作
更是一种手艺上的传承
用心选才，细节显用心
一碗好的糖水跟它的原材密不可分
在糖瀛街
不管是清补凉还是各种糖水
里面所添加的材料都是经过严苛选择
不断实验才能最终敲定哪种最好
并且不添加任何甜蜜素，糖精等添加剂
你喝到的每一杯都是健康安全的糖水
这一盘大颗又饱满的莲子
光是看着就非常诱人
可是谁又知道
光是选择它
老板就换了三到四家进货渠道
众所周知，莲子煮了以后会
变mei
这样绵软的质感会让口感
大打折扣
为了保证煮后的莲子不会mei
老板可谓是做足了努力
才有了如今脆嫩又饱满的口感
不仅如此，店里的豆类
也都会选择最高标准的品质
这样可以保证味道口感
不信的话
你来尝尝这里的绿豆沙就知道了
熬糖水用的冰红糖
不是传统的红糖，也不是大众的冰糖
味道香甜而不会觉得腻
没有红糖的苦涩感，也没有冰糖的甜腻感
非常的独特，自带清凉气息
你pick哪一杯？
桃胶银耳莲子羹
这是店里的主推品
一定要C位出道的那种
老板特别的实诚
一杯的桃胶银耳莲子羹里面
可谓是干货满满
因为采用的是冰红糖的缘故
糖水的味道甜而清爽
喝下去一碗也不会有很腻的感觉
银耳的Q弹爽滑与莲子的脆嫩形成
鲜明对比
细腻的桃胶在唇齿间百转千回
很有嚼劲
老板装杯的时候也超实惠
满满的一大杯都快溢出来了
肉眼看得到的桃胶银耳和莲子
这些都是每天妈妈起个大早熬好的
喝的超新鲜
呐，原材料都摆给你们看了
快夸我用心
算了，不夸我也行，夸夸小哥哥吧
银耳燕麦羹
这是店里的明星款
采用的是银耳，冰红糖和燕麦的组合
喝的时候能够品尝到一粒粒的燕麦
很有嚼劲感
tips
燕麦是个功能性的食物
具有降低胆固醇、平稳血糖的功效
并且具有极高的营养价值
燕麦可以预防和控制肥胖症
富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用
银耳燕麦非常的浓稠
老板真的是下了翻功夫
清爽的味道加上燕麦的质感
解暑的同时还能带来一定的饱腹感
怕胖的妹子可以大胆尝试哦
随便一勺就能看到满满的干货
爽滑的银耳和饱满燕麦的组合
让你一次性体验两种不同的口感
彼此厮磨
香甜的味道从唇齿间辗转
清补凉
这里的清补凉满满的一大杯
并且采用新鲜优质的水果
味道香甜清凉
搭配上冰凉粉和龟苓膏
在这个热气未褪的季节
为你带来一抹清爽的快意感
一杯清补凉居然需要这么多材料
清凉的糖水提升了甜味
就算生活再苦
这样一杯清补凉在手
也会让你吃上一口时
不自觉露出释怀的笑
来给你个大特写
其实清补凉才是小编的心头好
所以我要P！I！C！K！TA
一杯集水果、冰凉粉、龟苓膏、玉米、糖水
于一体的清补凉
怎么能让人不爱？
绿豆沙
超百搭的绿豆沙
选用市面上最高规格的绿豆
绵软的口感带有一种沙沙的感觉
绿豆都是要老板每天手工现磨
一直这样反复打圈，掌握好力度
才能最终成为我们喝到的绿豆沙
不得不佩服
老板在这种细节上做的很用心
（快看我们90后多认真啊）
在装杯之前老板也会先搅拌一下
这样会让绿豆沙均匀分布
这样一杯当中不会过于稀或者过于黏稠
或许跟朋友在散步的时候遇到了这家店
你可以进来坐一下
虽然店面很袖珍
但却是个歇脚的好去处
你也可以打包一杯带走
回家边追剧边喝
你会发现
幸福就是这么的简单纯粹
店铺在这里
位置：铁西一里12栋17中学旁
营业时间：8:00—24:00