冬吃萝卜，下吃姜，虽然现在已经开春了，但是萝卜丝烧带鱼真的是一道美味佳肴，做起来也简单，抓住最后吃萝卜的好时节来一份萝卜烧带鱼吧！
By 神鲜厨房
用料
- 长白萝卜 1/2个
- 带鱼 3条
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 一小块
- 胡椒粉 1勺
- 生粉 适量
做法步骤
1、从冰箱里拿出带鱼解冻
2、解冻货处理带鱼，去掉内脏和鱼鳍，银白色的鳞更具个人爱好刮去，萝卜切丝，注意不要切太细哟，不然一煮就化成水了
3、带鱼段斜切成段，放入白酒和食盐腌制15分钟
4、将腌制好的带鱼段，用厨房纸吸干水分
5、随后带鱼段沾取少量生粉，下锅炸至两面金黄，捞出备用
6、锅里留少许油，放入葱段和姜块炒香
7、放入萝卜丝翻炒一下，加入少许盐，一点水继续翻炒一下
8、随后放入煎好的带鱼段，加入胡椒粉继续翻炒一下，即可出锅啦
9、加少许葱点缀一下，香得很呀！开吃啦！
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