咖喱咖喱咖喱
咖喱蟹配米饭 给个皇帝都不换
冬阴功汤 酸辣鲜喝完全身暖洋洋
椰子、芒果、柠檬，甜酸有味食材香
虾酱、鱼露、罗勒，海鲜香料原料鲜
去泰国旅游离不开泰国美食、泰国水果、寺院和人妖表演。但是给我印象最深的还是泰国的美食，泰国美食比较尊重传统食材的味道，调味也是利用食材的本味，不添加添加剂那些化学原材料。回到北京之后也喜欢上了泰国美食，特别是在夏天天气闷热，肠胃消化不好，而酸、辣、鲜、香、甜的泰国菜正好开开胃。
京城最好吃的泰国菜 楼亭泰 Aroi Thai 泰国厨师料理
东南亚第一大美食 泰国菜 鲜酸辣辛香甜最具魅力的味道融合
楼亭泰 Aroi Thai 在将台路附件，是最近发现的一家泰国菜餐厅，到泰国餐厅给人最大的感觉就是鲜花、佛教饰品。泰国是个名副其实的佛教国家，90%以上的泰国人信奉佛教，泰国宪法规定，国王必须是佛教徒。宪法还规定国王是各宗教的保护者。世界佛教联谊会的总部就设在泰国。政府内还设立有宗教委员会，管理全国宗教事务。因此泰国享有“黄袍佛国”和“千佛之国”的美誉。
东南亚第一大美食 泰国菜 鲜酸辣辛香甜最具魅力的味道融合
北京最好吃的泰国菜 楼亭泰 Aroi Thai 泰国厨师料理
泰国人的饮食和食物受到佛教的影响，例如“斋僧”是泰国最常见的一种行善活动，即向僧人供奉斋食。因为泰国僧人一日两餐是依靠佛教徒每日清晨的斋僧行善获得的。斋僧时，施主要预先准备好饭菜，通常是米饭、荤菜、甜食等，有的还准备水果、香烛和鲜花。传统上，泰国人是不吃完整的鱼或者鸡的，而是先将它们切碎后，再进行烹调。泰国人在烹调荤料时，将菜肴制作成模模糊糊的样子，究其原因，一般认为，就是为了求个心安。
青木瓜沙拉
鸡串
冬阴功汤
冬阴功汤：泰国菜的头牌汤菜，被称为泰国“国汤”。如果吃泰国菜少了这道汤，那前面无论是多少美食，都是不完美的。海鲜和鱼露的鲜美、柠檬的酸，椰奶的爽滑，巧妙地融合在一起酸辣清新，回味无穷。
咖喱炒蟹
咖喱炒蟹：东南亚的青蟹，配上泰国咖喱、洋葱、椰奶、鱼露、糖、罗勒叶、盐调味。咖喱酱和调味品要熬至粘稠再放入切成块的蟹。味道微辣、鲜、香、浓烈的咖喱减轻了青蟹的腥味，若配上米饭的清香，蟹的鲜香，咖喱的浓烈才是美味。
青咖喱鸡肉
炭烤猪颈肉
凉拌金枪鱼沙拉
凉拌金枪鱼沙拉：金枪鱼外皮煎一下，里面还是生的，口感有了层次味道也多了鲜香。
香茅草虾饼
香茅草虾饼：虾肉腻子加上猪肉特别的松软，配上一根香芒草，香芒草的香味去掉了虾的腥味，外皮金黄酥脆，内鲜嫩松软。
青柠檬蒸鲈鱼
海鲜粉丝沙拉：泰国凉拌菜的原料以粉丝、海鲜、蔬菜、木瓜、椰丝、米粉或者牛肉、鸡肉为主要原料，调味料多是酸甜鲜味的鱼露、柠檬汁和红辣椒调制成汁。注重菜品的鲜味，突出味型的特色。
牛肉汤米粉：每天煮一次汤，让牛肉的清香充分渗透到汤汁中，米粉、牛肉、原汤，粉的滑爽，汤的清香，牛肉的鲜嫩，无不让人留恋。
红咖喱牛排：澳洲肉眼M5,碳烤5成熟，配上红咖喱，咖喱的香气配上牛肉的鲜嫩。
椰子冰激淋
咖喱蟹
咖喱大虾
泰国菜调制鲜味，以用海鲜制成的调料调味为一大特色。例如，鱼露，其作用有如中国菜中的酱油，因此有“泰式调味料之王”的美誉。虾酱也是广泛运用的一种泰国特有调料。虾酱是以新鲜虾泥晒干而成，是虾之鲜味的集中和浓缩。在泰菜中，不仅用于各种菜肴的调味，也常常作为蘸酱使用。泰国菜善于使用柑橘类原料的酸味，例如卡菲柠檬、柠檬、柠檬草、柠檬叶等。此外，泰国菜喜欢使用各种新鲜红辣椒、青辣椒、袖珍辣椒和辣椒干、辣椒粉、辣椒酱以及咖喱、罗勒、南姜等进行调味。