来到重庆,是不是就只能吃一些重口味的麻辣美食?这是游品阿弗来重庆之前一直非常担心的。
比较幸运的是,阿弗这个广东人,虽然一直都是吃一些清淡食物,可是在重庆火锅、小面、酸辣粉的别无选择之中,也很快就适应了。

不过,天天吃这些,游品也逐渐感到自己的体重可能面临飙升的危险。所以,就想要寻觅一些家乡的口味,比如一家港式茶餐厅,正巧,就遇见了它。

因为缺少经验,所以只能借助网络评分和排名来选择。叉烧大王,评分挺高,排名也不错,而且正好距离当时所在的位置很近,于是欣然前往。
这家餐厅位于大学城,相对主城核心区域还是有点远,不过大学城也被当作是重庆的必去旅游景点之一,同时因为拥有很多所大学,所以非常热闹。

餐厅位置还是挺好找的,跟着导航走就到了,旁边有星巴克,比较醒目。从外观上看,很有港式茶餐厅的感觉,简单直接的装修风格,招牌四个大字——叉烧大王。

从店名上就能够看得出来,这家餐厅主打产品是叉烧,所以直接点了一份叉烧饭。
在等待上菜的过程中,仔细观察了这里的环境,也从他人口中了解了一些关于这家餐厅的消息。老板是香港人,此前一直在香港从事餐饮行业,据说还拿过美食金奖。而老板娘是重庆人,因为爱情,两个人回到了重庆开饭店,从此幸福地生活在了一起。

听过这样的一个浪漫爱情故事,让游品对于店里的菜品更加充满了期待。可是,当叉烧饭上桌的那一瞬间,隐隐约约感觉到不对劲。这是游品第一次看到在叉烧饭里加入酸豆角的,难道是经过改良后的重庆叉烧饭?

不仅如此,这份叉烧的卖相也不太好,切得太厚,肥肉过多。或许只是不好看,万一很好吃呢?游品这样安慰自己。
实际吃过之后,再也不能掩饰对于这份叉烧饭的失望了,叉烧不仅没有软嫩多汁的口感,甚至都不是很香。

这就让游品感到很奇怪了,这难道是因为老板没有掌厨的原因,所以吃起来不太行?所以自己又点了一份经典菜品——干炒牛河,想要再次验证。
这干炒牛河,咱们就不说卖相了,毕竟就算是在广东,大家的装盘都很随意,反正味道好就足够了。然而这里的干炒牛河,只能用油腻来形容,没有保留牛肉的原味,也没有将铁板所激发的香味注入到河粉里,只剩下河粉的油腻味道。

所以吃过这两道菜之后,自己很难相信这会是一家高评分,并且排名靠前的港式茶餐厅。
作为常年吃粤菜的自己,对于这次用餐体验非常不满意,或许所有美食都只能在当地才能吃到正宗味道,就像外地的重庆小面的确赶不上重庆本地的。
如果大家执意要求这家店,游品也不拦着,但是就实际体验来看,这家店真的不推荐。