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出道两年，制霸 江苏
累积已卖出 1200000+ 个面包
这个自带 网红 属性的南京人气TOP1
就要 进驻 杭州啦，倒计时3 天！
（文末有福利）
香喷喷的面包那么多，可我就偏偏想吃这家~南京人气TOP1的网红面包店酵墅，是一家令人着迷的必打卡面包店，以至于离开了南京后，依旧对它心心念念~
不过最新一手消息，还有3天！酵墅杭州首店9月23日就要开在滨江龙湖天街一楼了。这回终于盼到了，再也不用让朋友老大远代购啦~
当之无愧面包界的“网红”啊！
幸福的杭州人民又有口福啦
要问为什么如此着迷，酵墅可是出道短短两年
累积卖出1200000+个的面包神话
这回首开的杭州店不但带来70+种不同口味面包
还送出限量2000份的开业礼包
只要10元，全场面包任选一款、奶盖买一送一…
算了一算，最高几乎都赶上打3折了
目测杭州店也要被全国各路赶来的吃货们攻陷了
现烤面包 就在酵墅
作为南京的网红面包店TOP1
酵墅即使开了6家分店
也是开一家火一家的节奏
新鲜出炉的面包才码放上架
分分钟就有可能被扫空
来感受一下南京人对酵墅的热情
几乎永远都是大排长龙啊~
在“快速”满天飞的今天
酵墅任性强调着慢工出细活
得到格外的厚爱，自然也就不奇怪
各路吃货不管跨越多少公里
到了南京几乎都会来这儿打卡~
而又有多少人离开了南京后，对酵墅念念不忘
别处没有的葡萄红酒酵母技
光浸泡养育独家菌种
就要花整整7天时间
葡萄红酒发酵的香味与小麦的香味巧妙结合
这应该算得上是国内面包店头一份了
酵墅采用的石板炉烘烤蒸捻法
是在230℃高温的石板上
让面团平均受热
这样能使面团达到更好的风味保存
石板炉能均匀直透的释放远红外辐射热
实现面团表皮和瓢芯的同步快速烤制
在小麦味道和小麦馨香能达到巅峰时
瞬间锁住面包水分
所以酵墅烤出来的面包
含水量会比一般的面包高
表皮脆薄、包芯柔润
难怪酵墅的面包被称赞为“不老面包”！
酵墅的面包绝不隔夜
凡是当天没有卖完的面包
通通都会被丢掉
为得就是让你吃到嘴里的新鲜
不过这种情况基本不会发生
因为每天面包抢都抢不过来呢
▼
酵墅总共70多种面包，都让人挑花眼了
还能吃到养乐多味、伯爵茶味、芋头味…
这…哪里忍得了啊…
排队就留给你们啦
我，先去打包回了一大袋面包
是时候给你们种下这片草原啦~
酵墅超可爱的手拎袋
一露面，就赢得了整个编辑部不错的印象分
而且，如果遇到下雨天
这个袋子还会配上“小雨衣”
以后出门买面包再也不用担心会被淋湿啦~
挑选了超推荐的6款面包打包带走
都是酵墅主打的台式软欧包和日包
/ 雷 神 巧 克 力 /
别被它墨墨黑的样子给吓到了
这可是酵墅家的招牌
老少咸宜都无法拒绝的巧克力味软欧包噢
厚重感扑面而来
略硬的外皮，有脆脆巧克力
剖开，是绵软Q弹的切感
带有微苦的浓浓巧克力香，不甜腻
还能吃到颗颗巧克力豆
配上满满肉眼可见的核桃
这等健康美味，分分钟就被姑娘们瓜分光了
/ 奶 酥 凤 梨 /
胖胖的纺锤形，个头真是比妹子脸还大！
表面的网格酥皮
就是模仿凤梨的果皮纹路
微微撒了些糖霜粉，看着就很诱人啊
好吃到让人不禁发出猪叫
严选的台湾凤梨
搭配特制的奶酥和牛奶馅儿
这分明就是面包款的凤梨酥嘛！
口味酸甜适度，清爽不腻~
/ 云 石 红 豆 /
样子就像是一个super蜗牛
奶酥表面暗藏玄机
是些许的豆沙馅和核桃粒噢
偏甜，甜口*党**们可别错过啦
扎实的面包体切开
裹满的红豆、核桃粒不停掉出来
浓郁的红豆味
绵密酥香，想带回去给外婆吃
/ 盐 之 花 /
这可是6款里面我的最爱啦
看似普通的外面
可是融入了法国海盐噢
咸咸的，有嚼劲
三四口搞定，完全不够吃
盐之花可是酵墅今年夏季的新宠，销冠哟~
喏，好的面包就是这么QQ的
捏扁了还会一瞬间恢复原状！
外皮绵软，里面湿润，气孔大小不一
用它来搭配热咖啡，这个冬天幸福感满分
/ 恐 龙 蛋 /
名字起的这么可爱，小小个一只
编辑部的妹子们全都为它疯狂打call
情理之中微苦的可可粉
意料之外的鲜奶葡萄干内馅儿
据说热腾腾出炉的时候，好吃程度翻倍
/ 重 乳 酪 /
同样走的是奶酥路线，这款更纯粹
无糖优格+浓郁乳酪
内馅塞得满当当！
小心一个就吃撑~
▼
其实呢，这回我打包回来的面包
就只算是“冰山一角”
酵墅总共70多种面包
就算每天吃一样都要吃上2个多月
还能吃到稻香黑米、土耳其发酵果子…的包
面包控们的这波福音，来得太给力了！
包芯内软保水，口感香绵甘醇
个头大、分量足
不仅在味道上下功夫
在造型上，酵墅也各种大开脑洞
“外表像打开的豆荚，又像是流动的绿色银河”
这个绿精灵，哪怕是拗造型也要带一个走
而且还是黑豆内馅的，低卡、健康，又能量满满
家里有挑食的小朋友
也不会拒绝这么可爱的面包吧~
酵墅还秘制了一系列的果蔬茶哟
颜值超高，名字也好听
一口一口
感觉喝完分分钟就能变美变漂亮
伊米尔圣女果、凤梨布鲁斯、一颗青柠、Hi 芹小姐
光听名字，感觉美颜值就不断upup
即将亮相在龙湖滨江天街的酵墅杭州首店
依然会延续其经典的重工业风
红砖、煤油灯、面包车…
没有什么华丽抢眼的装饰
可是只要一眼，就不会错过
大大的玻璃窗，可以尽情观摩
认真做面包的台湾烘焙团队噢
明炉明灶，现烤现卖
每款面包搭配不同的制作手法和力度
这真的是在顾客的眼皮底下新鲜制作呢
而且，经过专业培训的店员
还会根据每一位顾客不同的口味
细心推荐不同的面包啦
细心的店员还会为孕妇老人等提供快速通道~
收银处还专门设置了摆放架
减少了排队等待付款时
拿着各种大包小包的辛苦
确保卫生安全，店内所有店员都不会直接接触现金
也建议大家多用手机快速支付哦，又卫生又便捷呢
每天经过，都要闻得到面包柔软的香味
幸福有时候很简单
- 杭州龙湖店 9月23日 首开 -
酵墅开来了家门口
这就是吃货们满满的幸福
酵墅Villabrot
地址：滨江区长河街道江汉路1515号
江南天街商业中心1幢1F-52
注意！注意！小行又来撒福利啦~
福利①
价值30元的免费面包券10张
文末留言，评论排名
第15.20.25.30.35.40.45.50.55.60名获得
请关注每周三中奖信息）
福利②
现场全天试吃
到店领取酵墅开业十元大礼包，包含
免费面包券1张（可任选面包一款）
奶盖系列饮品买一赠一券1张
现场注册会员即可领取，每个ID限购一次
仅限杭州龙湖店
活动/兑换时间：2017.09.23-2017.09.30
撰文=溪彦 图片=小呆豪&商家
如果你身边也有私藏已久的小馆子，有趣的小店
还等什么，来爆料啊，赶紧的！
爆料微信：xingzhoumohz
商务合作：18072719393
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