今天给大家带来的案例是：浙江一家餐馆“一元免费吃红烧肉”，一年狂赚180万。

案例背景：

54岁的王老板在浙江这个地方，开餐馆有二十多年的时间，川鲁粤菜做了个遍，浙江几个有名社区他都入住开过馆子，也亏也赚高兴过也难过过。

现在开的这家中餐店，是四年前盘下来的，也是最开始的时候生意还行，越往后面生意越差，用他自己的话来说就是，可能附近的居民都吃烦了，又没有办法裂变新客户，所以已经开始谋划转租出让了。

其实一家店面运营时间长了，属实很容易就会出现后继无力的情况。尤其是靠做服务的一些店面，在这方面尤其受灾严重。

造成这种状态的原因，其实也非常简单，就是你的菜品一直不变，所以久而久之顾客吃腻吃烦了，新客户裂变的速度又慢，最后只能是一天一天慢慢消亡。

所以你会发现在我们国家，一家餐饮店能做到第七年，真的非常少之又少。这也就是王总为什么二十几年时间内，一共开了三五家店面的真实原因。

这种做法虽然可以有效规避亏损风险，但其实从某些方面来说，并不有利于店面长期发展，毕竟一家老字号的门头价值，已经超出了商品差价盈利，你说对不对？

所以然后就在这种情况下，王总找到了我，问我有没有办法解决客户裂变的问题，让顾客主动帮着裂变，而且还的在获客成本特别低的情况下。那接下来就把当时为王老板做的一场年入180万的活动介绍给大家；

活动介绍：

实体店想做裂变，或者实体店想做获客，其实并不难，难的是大部分老板的思维局限，就永远走不出所有产品都要赚钱的那个困局，以及永远只会三折五折打特价，其余的撒都不会。

其实你可以换个思维，比如用三分之一产品免费不要钱，去做获客，有了客人以后，再用其他三分之二产品赚钱。

1：两人同行，招牌菜48元红烧肉一元免费吃。

2：99成为会员免费吃一年的红烧肉。

俩人同行不就是主动裂变的一种方式吗？一年免费吃不就是锁客方法吗？你看既有锁客又有裂变，这样的活动在你的店里推出，那你还怕生意不好吗？

但是在做这样的活动时候，你一定要注意几个细节，以及该赚钱的点你赚钱，不该赚钱的点，你可千万别强求。接下来我就给大家详详细细地讲其中的盈利点和注意点。

盈利分析：

上述内容节选自我的专栏，具体的实操和活动的几个盈利点，看完你就知道老板有多“贼”了，我已经放在下方专栏里了，点击下方专栏直接观看，而且专栏还有而且专栏里还有300多套，当下市场流行的实战案例。

1：两人同行免费吃48元红烧肉招牌菜，其实这个活动上面也说了，就是一个获客的招数，一个爆品引流的“钩子”。让顾客没有任何办法拒绝不进入你店面的一个钩子，对不对？

当顾客进入你店面的时候，只要他们不是来捣乱的，那一盘红烧肉肯定是不够吃的呀，那势必就得点其他菜品来吃，以及还可能来上点酒水饮料，对不对？

那这个时候是不是相当于，咱们只用了一盘红烧肉，就促使了顾客主动进店消费？所以这招就叫做“爆品”引流模式。

2：当顾客吃过你的餐食以后，而且你的餐食还不难吃的情况下。你可以询问顾客，您其实可以获得一个特权，就是一年内随便到店吃红烧肉，都是免费的。而这个特权就只需要99块钱。

那你说面对这么便宜的特别，顾客能不参与吗？随便搞两次这99块钱不就回本了吗？顾客他会不自觉地认为自己是赚大了的。

但是对于我们来说，会亏吗？肯定不会，因为这99块钱一位顾客，如果我们有1000位顾客，那是不是直接就是10万块钱？是不是也就相当于这一年时间内，我们直接锁定了1000位顾客长期消费？

原因就是人家钱都花了，如果以后有餐饮需求，不来这家店的话，是不是就相当于亏了呀？所以这个活动既相当于锁客活动，又相当于赚钱活动。

反正这场活动就是一场双向“占便宜”的活动，顾客占的是红烧肉免费的便宜，而老板占的是锁客的便宜，一举两得谁也不亏。

而后期也这家店人流量比较大，所以基本上一年时间内是不缺客户的，等过了一年客流明显下降的时候，再用其他活动来一波不就好了嘛。

上述内容节选自我的专栏，具体的实操和活动的几个盈利点，看完你就知道老板有多“贼”了，我已经放在下方专栏里了，点击下方专栏直接观看，而且专栏还有而且专栏里还有300多套，当下市场流行的实战案例。