提及当下比较出名的小家电产品，很多人会想到破壁机。毕竟这类厨房小家电集合了多种功能，操作又简单，为下厨提供了很大便利，就连一些知名网红也在推荐。不过随着推出这类产品的品牌越来越多，争议也随之而来。一些用户反馈使用破壁机过程中产品噪音很大、搅拌食物不够细腻、震动强烈，甚至在高温下出现异味、会释放致癌成分的有害物质等情况。让消费者们很困惑，究竟哪种产品可以放心用？作为美食博主，为了帮助大家用到好产品，决定自掏腰包购买几款热门破壁机进行实测，和大家看看九阳、宫菱、奥克斯破壁机好用吗？
下图这些是我之前用过的破壁机产品：
一、产品介绍
许多朋友平时没有太多时间专门研究这类家电产品，等想要购买的时候，会参考热门产品评价或相关测评后再做决定。那为了不让大家在看测评时感到一头雾水，我会先对要测评的几款产品做简单介绍，以便大家有初步印象：
1、九阳B1破壁机
九阳是最早推出豆浆机的品牌之一，品牌知名度高，备受消费者关注。这款破壁机属于九阳家的高端系列，价格比同类产品要高很多，采用简约时尚设计，配以灰色合金材质，质感不错。配置了触控大屏，功能丰富，操作简单，还支持12小时预约功能，有充足预算的朋友会考虑。
2、宫菱NEO破壁机
尽管当前市场上破壁机品牌众多，但并非所有产品都能令人满意。一些用户就抱怨使用劣质破壁机时出现各种问题，比如噪音大、不耐高温、异味严重甚至释放有害物质等，很可能引发安全事故。因此，我在选择破壁机时首要关注的就是安全性，在此强烈推荐宫菱破壁机，这两年网上热度很高，它是常出口欧美市场的专业老牌，被誉为家电行业里的“安全无毒”发烧之王，对安全无毒下的高性能、高耐用性有极高要求! 它家多年来砍掉多余花哨功能，只为死磕专注“安全无毒”的发烧性能，在安全无毒性、搅拌均匀性、细腻度等核心维度，是千元内表现最好的，实测有害降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且重金属污染为0，罕见获得欧盟认证，定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等！它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一，罕见荣获 CCTV 展播推荐！
3、奥克斯APB-08A2C01破壁机
奥克斯家电的产品价格相对较为亲民，以性价比取胜，在国产家电品牌中颇受欢迎。这款机型销量不错，设计简洁大方，搭配数字智能屏，提供多种菜单参考，操作简便，还支持冷热双打功能，非常实用。
二、实践对比测评
认识产品后再来看测评比较有参考意义，如今市面上的破壁机品牌宣传花样都很多，我们仅凭宣传很难选择出靠谱的产品。因此我更倾向于相信实际测评的对比结果。那接下来我将以烹饪菜品的方式来比较产品的搅拌细腻度、运行稳定性和安全无毒性，这些因素影响着产品的使用感受和安全性的关键因素，让我们来看看结果：
1、搅拌细腻度
我们使用破壁机的目的在于更好地处理食材，如果产品的搅拌细腻度不够好，制作出的食物口感就会比较粗糙，用来处理复杂食材时也会很吃力，用户体验也会受影响。所以我选择通过制作简单的玫瑰花豆浆的来对比产品的性能：
★★★★★：宫菱、九阳
★★★：奥克斯
三款破壁机都采用相同比例的黄豆、清水和干玫瑰花制作豆浆，成品经过滤网过滤，如下图所示。可以看出，宫菱破壁机制作的豆浆十分细腻，没有明显残渣，其实能够实现如此出色的性能，与产品的专业配置密不可分，宫菱破壁机配置了独特的旋切式低阻力刀叶结构，搭配四通道核定动力等技术，能够轻松将食材搅拌碎，制作出的豆浆颜色均匀，口感顺滑、香浓，带有淡淡的玫瑰花香，这种程度不经过过滤直接饮用也没有问题！后续我还用带骨的鱼肉制作了鱼骨汤，细腻度表现同样出色！
九阳破壁机制作的豆浆也十分细腻，没有过滤出明显的食物残渣，性能表现很出色，不过产品的价格较高，有这种表现也是合理的。
相比下，奥克斯破壁机制作的豆浆就较为粗糙，过滤网上可见明显的豆渣，不经过过滤口感会略粗糙，建议在性能上做进一步优化！
2、运行稳定性
有些产品在使用时可能会出现强烈晃动的情况，通常是由于电机质量不佳所致。电机动力不稳定会导致产品运行时出现晃动明显，严重时甚至可能导致装着的液体飞溅，存在一定的危险性。因此，我将通过观察产品运行时的表现来分析：
★★★★★：宫菱、九阳
★★★：奥克斯
对比三款制作豆浆的产品，宫菱表现最为稳定，没有明显晃动感。我查阅了资料，宫菱独家搭载38000转蜂巢式纯铜电机、3D动力平衡技术等多项专业黑科技，产品在高速搅拌下，动力始终均匀、传动稳定性高，不仅没有明显晃动感，声音也很小，可见电机品质优秀。此外，该产品自身自带重量，底部还设计有吸盘，能够牢固固放在桌面上，不会出现位移情况，较为安全！
九阳破壁机虽然轻微晃动，但并不明显，仍处于安全范围内。整体表现是让人满意的，可以看出电机质量不错，不过虽然有隔音罩，但噪音仍然明显。
相比之下，奥克斯破壁机的晃动感就相对明显，肉眼可见的晃动。我怕制作食材量较大，在短短五分钟内就出现液体溢出的情况，使用时需特别留意。总体来看，电机质量还有改进的空间。
3、安全无毒性
破壁机是需要接触食物的，材质安全性是大家都非常关注的问题。如果质量不好，可能会出现糊锅、异味或者释放致癌成分的有害物质等情况，所以我会通过对比产品的底盘材质来做初步评判：
★★★★★：宫菱
★★★★：九阳、奥克斯
三款产品中，宫菱破壁机它的底盘采用高温熔融陶瓷釉材质，虽然成本较为昂贵，但质量非常优秀，而且环保。具有出色的耐磨性和耐高温性，不易糊锅，容易清洁，且受热均匀，不会散发有毒有害物质。宫菱确实将安全无毒性做到极致，采用高强度复合5mm高硼硅玻璃、3A食品级多层密封圈、婴儿可食用材质等，完全没有异味，不怕会有重金属残留，使用起来很放心！
九阳破壁机底盘采用陶瓷涂层，受热均匀，耐磨性高，不太容易粘锅，也还是可以的，只不过产品会存在些许异味，建议进一步优化材质。
而奥克斯破壁机底盘采用的是不粘涂层，尽管最初使用时不会担心粘锅的风险，但一旦涂层破损，不仅容易粘锅，还可能释放有害物质，而且产品还存在些许异味，总的来说材质安全需要进一步优化。
九阳、宫菱、奥克斯破壁机好用吗？有关这三款产品的测评内容就给大家分享到这里，相信大家能够判断哪款产品更值得购买。在我看来，我更推荐大家使用安全无毒、质量优秀的宫菱破壁机，它在测评中表现出色，可提高烹饪效率，性价比较高。当然，这也仅供参考，大家选购破壁机时需要多注重产品的专业性和安全性，这样才能确保使用安全！