乌克兰战争可能很快会导致德国的食品价格暴涨。石勒苏益格-荷尔斯泰因州农民协会副主席Klaus-Peter Lucht甚至发出耸人听闻的警告 :“面包很快就会涨到十欧元!”因为小麦价格比上年翻了一番。
只要去超市,就可以感受到这种涨价的影响:上周开始,廉价超市ALDI已经大面积涨价。如现在一公斤面粉的价格是45欧分,而不是原来的39欧分, 上涨了 15.6%,而且还不一定买得到。全麦吐司(500克)售价89欧分,相比原来的79欧分上涨了12.7%。而最近500克意大利通心粉Penne Rigate的价格是69欧分,比原来的49欧分上涨了40.8%!有机咖啡甚至直接涨价1欧元。多年来,从未发生过如此大的涨价冲击!
另外,一些产品甚至可能完全从货架上消失,比如葵花籽油、菜籽油,杏子酱,芥末酱。葵花籽油目前在很多地方都缺货。在仍然可以买到的地方,售价也明显上涨:在所有超市(例如 Edeka、REWE、Aldi、Lidl),现在每升的价格为1.79欧元,而不是原来的1.39 欧元,价格上涨28.8%!
下一个短缺的是蜂蜜
蜂蜜爱好者也必须接受这个坏消息:蜂蜜会短缺和价格上涨。由于战争,通常从乌克兰进口的蜂蜜没了。

根据联邦食品和农业部的数据,2020年德国生产了29200 吨蜂蜜。进口约87800吨。乌克兰和墨西哥是进口枫木主要的原产国。据代表蜂蜜进口商的协会称,每年约有15000吨蜂蜜从乌克兰进口。“乌克兰蜂蜜的缺失无法在短期内通过其他国家的进口补偿。”预计德国蜂蜜价格将大幅上涨,但是价格应该不会翻倍。 据该部称,2020年德国人均蜂蜜消费量超过一公斤。这与去年相比略有增加,去年每个人仅消费975克。