留世 - 一个中国本土酒庄的励志史
自2010年从父亲手里接管葡萄园，到2011年留世酒庄正式创建，2013年被由西往东美酒公司相中成为其代理的两个中国品牌中来自宁夏的精品家族酒庄，再到“留世-传奇限量珍藏红”2014年成功在全国上市并一举夺得“中国葡萄酒与烈酒大赛”金奖，庄主刘海的每一步都走的异常艰辛却日渐坚定。
1997年，父亲刘忠敏在贺兰山东麓西夏王陵景区内种下了250亩的赤霞珠和50亩的梅乐，但当时没有人认识到位于贺兰山脉环抱中的这块风水宝地会因其独特的微气候和地质土壤而成为现今中国高端葡萄酒的绝佳产地。在此后的十几年里，刘忠敏也曾因葡萄园高额的投入而几近微薄的收入而想到过放弃，但都被刘海劝阻了，此后他都在用自己的私房钱，投入到葡萄园的建设和管理中。自青少年起刘海就和弟弟刘存在父亲的葡萄园帮忙，从最基本的苗木灌溉、修剪、采收、埋土一一做过，他们对葡萄园倾注了太多的感情，这感情已远不能用经济利益去衡量了。刘海的弟弟现在仍然负责葡萄园的日常管理，因为常年在园里劳作，他的皮肤透出一种独特的西北的黝黑色。他会非常骄傲的告诉你从葡萄叶脉他就能直接判断出葡萄的品种，一年不同季节中葡萄藤的长势、管理他都了然于胸，是真正的本土的专家。
2010年，随着贺兰山东麓产区在中国的崛起及其作为优质葡萄酒产区地位的日渐凸显，刘海毅然决然的放弃了自己已然成功的事业，全身心的投入到酒庄的日常管理及葡萄酒酿造上，并决心要酿出能代表宁夏风土特色的中国优质葡萄酒。从葡萄园的日常种植管理、采收、酒窖建设、葡萄酒酿造刘海都亲自参与，并不惜成本购进最好的设备及橡木桶。璞酝贸易的总经理曾这样评价刘海 “我没想到一个宁夏当地家族酒庄的庄主，会有这样的魄力与接受力。”因为刘海在简单的会面后即非常爽快的购买了璞酝销售的TRANSAUD法国橡木桶，虽然这种橡木桶因其不菲的身价而令很多酒庄却步。刘海的热情与执着也吸引着越来越多的人。拥有30多年经验的葡萄种植专家郭万柏和著名的酿酒师周淑珍女士也先后加入留世，成为这个团队的精英和技术核心人物。
留世赤霞珠葡萄酒，呈现出柔和的紫红色酒体。散发着黑樱桃和红醋栗的芳香,并与橡木和熏肉的气息交织融合。醇厚的黑樱桃和红色果实的口味完美结合。酒体以强调橡木的气息和稳固的单宁为特性，回味颇为隽永。
留世，是以充满戏剧性的贺兰山东麓西夏王陵景区地区为背景推出的品牌。“留世”, 借此来表达对这片绝地的爱恋，正因为有了刘氏的勇敢开拓，才能将这块荒芜的土地创造为可以生存的环境。
留世酒庄的第一款产品 留世-传奇限量珍藏红于2013装瓶，葡萄品种为70%的赤霞珠和30%的梅乐。是2011年10月中旬完全由人工采收，人工筛选。酿造过程中尽量减少人为干预，以便尽可能保留其原有风味，装瓶前在全新法国橡木桶中陈酿19个月。这款酒呈红宝石色，有迷人的香草、红莓和甜香料的香味，黑李和朱古力的味道浓郁、结构有结实的单宁和酸度支持、收结悠长、舒适。产量仅2800瓶。因为其独特的品质从一开始这款酒就收到众多葡萄酒爱好者的追捧。
2013年留世酒庄开始了与由西往东美酒公司的合作。作为连续四年被评为“最佳葡萄酒进口商”的由西往东一直因其优质的葡萄酒精选而被业内专业人士推崇。在谈及选择代理留世品牌的原因时，由西往东的首席执行官Edouard Duval非常认真的说：“我们选择产品一直是非常谨慎认真的，我们公司的初衷始终是：与中国葡萄酒爱好者一起分享来自世界各地能代表优质产区特色的家族经营的精品葡萄酒。留世酒庄位于宁夏贺兰山东麓海拔1246米的景区内，其独特的气候和土壤赋予留世葡萄酒一种独特的品质。而且作为家族经营的酒庄，留世可以说是中国绝少数拥有超过17年龄葡萄藤的酒庄，这让我相信留世葡萄酒的品质会非常的稳定。刘海和他父亲经营酒庄的努力和坚持也让我感动，与我们的经营理念非常一致。近几年我也一直在留意和寻找很好的中国酒庄，希望能推荐优质的产品给我们的客户。我认为留世是一个很好的选择，我们的合作会让更多的葡萄酒爱好者和我们的客户对中国葡萄酒有一个深入的不一样的认识和了解。现在留世葡萄酒已经被越来越多的客户所喜爱，也即将登上上海半岛酒店、金茂君悦酒店、朗庭酒店等国际品牌的杯卖酒酒单及主酒单，这是一个非常成功的开始。同时，我们对留世即将上市的其它产品也充满了期待。”
与由西往东美酒公司的合作，留世葡萄酒斩获“2014年中国葡萄酒与烈酒大赛”金奖及刚刚在银川凯宾斯基成功举办的第一届“留世酒庄丰收庆典晚宴”，留世酒庄的喜事接连不断。但面对这样的成绩，刘海却想的更远。他非常真诚却异常坚定的说：“无论做什么，我都希望也要求自己做的最好。对我们的产品， 我们会更加认真的去经营，就像这个品牌所传达的那样我们要做一个真正庄园种植，最佳产区代表能流传后世的中国葡萄酒品牌。”
目前，酒庄已被评为宁夏产区四级列级酒庄，所出产的酒品主要走高端精品路线，酒庄和酒品屡次获得国内外大奖：
1、2013年9月，留世葡萄园荣获OIV贺兰山东麓国际葡萄与葡萄酒庄大会第二名奖项；
2、2015年3月6日，2012年份留世赤羽红葡萄酒在由北京法国青年商会、贝丹德梭葡萄酒评论主办的北京首届贝丹德梭中国葡萄酒品鉴会中成功入选2016贝丹德梭葡萄酒年鉴中文版；
3、留世传奇红2012在香港的“中国环球葡萄酒及烈酒大奖”中获得金奖；
4、留世酒庄在2015贺兰山东麓葡萄酒香港行中，获得最佳香气奖；
5、2015年，2012年份留世传奇限量珍藏红葡萄酒获得world wine awards Decanter 银奖；
6、2015年9月，2012年份留世家族传承荣获美国消费者最喜爱的宁夏葡萄酒；
7、2016,2012年份留世赤羽红葡萄酒获得亚洲葡萄酒指南金奖；
8、留世酒庄在上海“2016中国葡萄酒发展峰会”中获得“年度最具潜力中国葡萄酒”；
9、留世酒庄在上海“2016中国葡萄酒发展峰会”中获得“年度最受欢迎中国精品葡萄酒庄”；
10、2016年9月获得贝丹德梭十佳酒庄称号；
11、2016年10月，留世2014赤羽红获得亚洲Decanter银奖；
12、2017年，留世传奇限量珍藏红葡萄酒2014获得CWSA的金奖；
13、2017年，留世家族传承红葡萄酒2014获得CWSA的金奖，
14、2017年，留世传奇限量珍藏红葡萄酒2014获得世界葡萄酒挑战赛（法国）金奖，
15、2017年，留世家族传承红葡萄酒2014获得世界葡萄酒挑战赛（法国）银奖；
16、2017年，留世酒庄晋升为宁夏四级列级酒庄；
17、2017年，2014年份留世传奇限量珍藏红葡萄酒获得金奖；
18、2017年，2015年份留世赤羽红葡萄酒获得双金奖；
留世的名字有三层含义：第一代表庄主的姓氏“刘氏”，第二是希望我们酒庄酿造的每一款酒都可以流芳百世，第三是希望我们酒庄可以流向世界，将更多惊喜呈献给大家。
鉴于酒庄特殊的地理位置和文化背景，我们在每一款酒标的设计中都融入了些许西夏文化和黄河文化。
留世家族传承
酒标最中央两个大写的文字，正是西夏文字中的留世。
留世传奇
酒标下面那款烫金图案，正是西夏王陵出土的著名*物文**妙音鸟的缩影，是和平和美好的象征。
留世赤羽红
酒标设计主图为一支红色的羽毛，这支魅力四射的羽毛可不简单哟，它具有四层含义：
它是妙音鸟身上的一支羽毛，代表平安美好的祝福。
羽毛呈现深宝石红，与酒体的颜色遥相呼应。
此款酒口感轻柔细腻，如羽毛般精致优雅。
留世锦羽白
做为与赤羽红同系列的产品，其寓意也大致相同。
它是妙音鸟身上的一支羽毛，代表平安美好的祝福。
2，羽毛呈现金黄色，与酒体的颜色遥相呼应。
此款酒口感也是轻柔细腻，亦如羽毛的精致优雅。
等等
我们希望，客人们在品酒时，也可以近距离领略西夏文化的魅力。未来，我们相信留世酒庄将和贺兰山东麓优秀产区的其他知名酒庄携手并进，谱写国产葡萄酒的新华章。