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#冬日生活打卡季#​

虽然我是个四川人，但是我个人是非常喜欢吃面食类的，除了面条，就是米线了，真的特别喜欢吃米线，也吃了很多不同类型的米线。

记得以前和老公恋爱时，当时就特别想去吃碗米线，路上碰上了合租室友，一听我们去吃米线，我至今都忘不了她那种鄙夷的眼神。

可是，那又怎么样呢？我就是特别爱吃米线。以前上班也经常和同事连续几天中午吃米线。

那么，就分享12款在成都就能吃上的特色米线给你们～排名不分先后。

罐罐米线

罐罐米线，顾名思义，就是用罐罐煮的米线，里面放了海带豆芽番茄等等蔬菜，丸子火腿肠等肉类。其的口味有很多，酸萝卜，尖椒，泡椒，酸菜，三鲜等等，个人感觉都很不错。

以前上班的时候，我最喜欢的去的是成都的筷子米线，也就是罐罐米线，米线是无限续。印象最深刻的是他家特有的那青色小米椒酱，味道特别好。

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锡纸米线

锡纸米线，顾名思义，就是用锡纸为容器，放入米线和番茄，海带，豆皮，嫩豆腐等一系列蔬菜肉类，加上秘制的调味。其口味选择也特别多，食材也算比较丰富。

锡纸花甲米线，在大学时期，曾经是我的最爱，经常吃饭时间就去整上一份，我觉得也相当不错，不过我不喜欢加嫩豆腐。

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砂锅米线

砂锅米线，顾名思义，就是用砂锅把蔬菜肉类米线一起放在砂锅里煮。其口味的选择也蛮多的，像泡椒，三鲜，酸菜，番茄等等。

砂锅米线从高中一路陪伴我到了大学，我最爱的是泡椒味的。

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火锅米线

火锅米线，丰富的食材，麻辣的汤底，再配上米线，口感丰富，麻辣鲜香，爽滑过瘾。

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沾水米线

沾水米线，顾名思义，就是单独打一个调料，把米线蘸着吃，食材也较为丰富，口味的选择也挺多，有一种独特的药膳味。

以前在环球中心上班的时候，经常一个人跑去楼下吃，个人感觉还可以。

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麻辣米线

麻辣米线，煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大碗中，撒上香菜，榨菜和花生碎，色香味俱全，做法很简单。

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羊肉米线

羊肉米线一般是粗米线，在成都是有清汤，红汤。清汤保留了最原始的鲜美，米线夹杂着薄荷叶，韭菜一起放进嘴里，有一种特别的满足感。

不过我个人不太喜欢吃粗米线，我更喜欢细米线，不过觉得薄荷叶确实很加分。

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花溪米线

花溪牛肉米线选用上等黄牛，精制米线，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的米线，配以醇香的牛肉，添上开胃的酸菜，点缀以新鲜香菜，韭菜，能吃辣，再放上油辣子，色香味俱全。

感觉到了很多地方，都是能吃上这一碗花溪米线，我个人觉得一般般。

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过桥米线

过桥米线，众所周知是云南的特色米线。食材种类很多，口感极为丰富，将所有的食材放入原汤里，充分搅拌均匀，一碗香味浓郁，风味独特的过桥米线就可以享用了。

以前上班时，在某些小店子吃的所谓的过桥米线，端上来就已经是一碗了，而且配菜之类的也比较少，而正宗的过桥米线，确实非常不错。

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凉拌米线

凉拌米线，顾名思义，就是将煮好的米线，加入配菜，各种调料，进行凉拌。米线裹满了调料，口感爽滑，麻辣鲜香，十分过瘾。

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全家福米线

全家福米线，食材种类很多，排骨，牛肚，卤蛋，酸菜，牛肉等等，加上一点小米辣，又鲜又辣，特别开胃好吃。

我以前上班的时候，其实是比较喜欢去吃沈小福的九香牛肚米线的。

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卤米线

卤米线，米线煮熟，加入韭菜，还可以放豆芽酸菜等配菜，肉酱，放上油辣子等调料，拌匀，就是一道美味的卤米线。

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