石河子总场隶属于*疆新**生产建设兵团农八师，拥有30多万亩耕地和5万人口，该场是农林牧副渔、工交建商服综合经营的大型农垦企业。*疆新**石河子总场大规模发展鲜食葡萄始于2005年，目的是调整农业产业结构。石河子总场气候干燥，降雨量少，昼夜温差大，植物糖分积累迅速。并有丰富的地下水资源，更有引天山雪水灌溉的优越条件。这里生产的葡萄，无污染，病害少，含糖量高，酸度适中。尤其是，这里地势较为平坦，经多年的土地耕作平整条田，已形成大农业条田林网化的格局，有利于鲜食葡萄规模化种植，便于统一机械化管理，是公认的发展优质葡萄的最佳生态区之一。
石河子总场鲜食葡萄种植主要以露地栽培为主。通过实地调查走访石河子总场各连队，发现目前石河子总场主要大面积栽植的品种主要是红提、克瑞森、弗蕾等。这些目前也是市面上比较大众化的品种。除此之外，葡萄种植户还会少量种植一些本土品种，如无核白、马*子奶**、木纳格等。石河子总场的鲜食葡萄立足于得天独厚的自然资源，生长的葡萄品质优良、产品风味独特，葡萄中含糖量高、含酸适中、含有白藜芦醇、多酚、花青素、类黄酮、原花青素及矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素等，还富含多样人体所需的氨基酸，弗蕾葡萄采收时的可溶性固形物含量用折光糖度测定糖度达17%以上，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益，是非常好的一个滋补佳品。
在种植面积和产量上，石河子总场鲜食葡萄种植规模比较稳定，由2012年8000亩一直到如今的10500亩一直稳步增长着。其中红地球的产量大概在1500公斤左右，克瑞森一般在1300公斤左右，弗蕾产量一般在1200公斤左右。在种植区域分布上石河子总场鲜食葡萄种植主要大面积种植分布在石河子总场四分场三连、七连，六分场二连、六连七连和八连等地。
通过努力，石河子总场鲜食葡萄获得地理标识保护产品后，产品价格得到显著提升。西部果蔬的鲜食葡萄销售价格由6元/公斤提高到8元/公斤。同时，销售渠道进一步拓宽，销售市场得到扩大，极大促进农业增效、职工增收。2015年全年销售鲜食葡萄3500吨，销售收入达2800余万元。近年来鲜食葡萄亩利润约500元左右，按户均种植20亩，每户平均3人计算，可使石河子总场葡萄种植户年平均纯收入增加10000元。并且果农年纯收入在4万元以上，效益较好。现今石河子鲜食葡萄作为石河子总场的特色产业，年产值已近3900万元，带动果农2000余户，符合产业化发展方向，具有广阔的发展前景。
石河子总场目前有职工7119名职工从事农业生产。其中有2000多名职工从事鲜食葡萄种植。通过实地调研，在“职工自营”模式下，职工可以直接进入市场，可以决定自己种植的鲜食葡萄品种，种多少，卖给谁，相对来说比较自由。分散种植的职工在葡萄的种植过程中，依靠多年的葡萄种植经验进行生产，几乎不需要技术员的专业指导，种植技术相对来说比较落后。职工主要依靠家庭劳动力，种植生产成本、雇佣工人的成本一年比一年高，因此“职工自营”模式下，鲜食葡萄种植的效益较低。
据网上资料了解到，在内地种植葡萄，成本较*疆新**来说较低，除了第一年投入多点外，两三年以后开始基本上每亩投入将近2000元/亩左右，且内地红提单产在2100公斤/亩左右，收购价格和*疆新**同等的情况下，亩净收益在6000元以上。和内地相比，*疆新**因为自然资源问题和物价成本问题，成本偏高，职工获得的收入也会因为成本问题而受到影响，同时职工文化水平不高，对技术的掌握程度不一致也会影响到收入。不同产业组织模式下，职工获得收入情况的一个大概展现。加入合作社和公司的职工年收入8万元左右。“职工自营”模式下种植年收入在4-6万元之间，这除了和种植面积小以外，还和种植技术、成本及销售渠道有很大关系。
*疆新**西部绿珠果蔬有限公司（简称“西部果蔬”），公司组建成立于2004年8月17日，作为石河子市农业产业化重点龙头企业，紧紧围绕果蔬产业积极开展经营活动，走产、供、销、贸、工、农一体化道路。目前*疆新**西部绿珠果蔬西部有限公司负责第第八师石河子市石河子市14个团场的葡萄种植育苗工作、销售鲜食葡萄、加工销售葡萄干等业务，其在石河子市拥有4,000余亩土地的使用权，用于农业种植，并且西部果蔬公司在石河子还拥有占地约60亩地的物流配送中心和占地近500亩的农产品交易中心。公司按照“产业化经营、规模化生产、标准化管理、市场化运作”原则，改变公司经营机制，积极配合师市产业调整需求，逐步由“经营型公司”向“服务型公司”转变，由过去的单一实现利润为目标转为现服务于垦区产业调整，实现大产业发展为目标的经营理念。
西部果蔬实现鲜食葡萄市场交易量超过64万吨，交易额45亿元，经营收入8690万元，净利润1200多万元。截止目前公司拥有资产近3亿元，已发展成为“团、师市”农业产业化重点龙头企业，其绿珠农产品批发市场也已成为北疆区域果蔬交易的集散地。同时，为做好产业服务，结合产品储藏特性，公司在石河子总场规划占地34亩新建万吨保鲜物流园，一期新建4000平方米库容3000吨保鲜库一座，收购铭康保鲜物流已完工，使得公司保鲜库库容达到18000吨，解决了团场和种植户的担忧，极大的支持了师市产业调整，促进了鲜食葡萄产业的发展。