山西大象农牧集团有限公司（简称“大象农牧”）位于山西省吕梁市文水县， 是山西省一家集种畜禽繁育、肉鸡及生猪养殖、饲料生产、农牧设备生产等为一体的农业产业化国家重点龙头企业。 该公司提出“公司+基地+农户”的经营模式， 被称为“大象模式”， 保障农产品供给、壮大企业规模，增加农民财产性收入。
合作本土化 实现养殖利润和产品品质“两保障”
绝大多数地区农户启动资金少、养殖技术缺乏、市场风险忧虑大、没有良好的增收保障机制。这是一个影响农户持续增收的典型性问题。
“自2016年起， 大象农牧提出‘公司+基地+农户’的经营模式 ，切实与农民建立紧密的合作关系，将育肥、养殖等环节让渡给普通农户，着力解决发展道路上的养殖风险，增强畜牧业对农民增收的带动作用。”大象农牧董事长吕锐锋说。
“大象模式”具体来说， 是企业将肉鸡和生猪养殖环节，全部交给农户和一些规模养殖场，实行“五统一三固定”养殖政策。 这种模式规定由公司向养殖户统一提供种苗、饲料和药品，统一防疫程序，统一回收肉鸡和生猪，同时固定雏鸡、饲料和回收价格，并设立养殖风险基金。
公司承担市场风险，农户承担养殖风险，实现养殖利润和产品品质“两保障”。
养殖标准化 “结对子”“订单子”保证持续增收
大象农牧还帮助农户建设标准化猪舍，农户交少许保证金，便可实现当年投资、当年回本。 公司与养户“结对子”“订单子”，建立了稳定的利益联结机制，确保了合作农户家庭成员稳定发展并获得持续增收。
“养好一只鸡、发展一头猪”，即稳定发展肉鸡产业，积极发展养猪业，带动畜牧业向标准化、规模化迈进，带领更多的农民共同富裕。吕锐锋给记者算了一笔账：依托合同保障，根据当地市场价，合作农户养一头猪净利润可达150-200元，按每个合作社养殖生猪500头、四个半月出栏计算，一年可出栏两批半、养殖生猪1200余头，户均年纯收入可达20万元以上，真正实现了合作社资金无压力，市场无风险，技术有保障，产品销售不用愁的大格局，大大保证了合作社和农户的利益。
目前，大象农牧通过“公司+基地+农户”形式放养商品肉鸡1.2亿羽，每户全年按4万只饲养计算，共带动了肉鸡养殖户3000户。生猪120万头，每户全年按1000头饲养计算，共带动了生猪养殖户1200户。
此外，大象农牧已经与山西省11市80余个县（市）7000余农户签订了养殖合同，合同量80万头，其中养殖量55万头，在建产能25万头。直接带动10万户产业农户调产增收，农户累计实现增收10余亿元。
产业一体化 现代化畜牧发展体系逐步形成
近年来， 大象农牧按照农牧食品全产业链一体化发展思路，一直在探索的如何用工业化发展模式，让农业产业真正成为乡村振兴的支柱性产业。
在产业供应链方面，大象农牧联动商流、物流、资金流、信息流，以互联网、物联网、大数据、云计算、智慧农业等现代信息技术为支撑，为上下游供应链合作业务伙伴提供原材料采购、分销、物流、金融、信息等高效率的供应链集成服务。
在设备方面，大象农牧在全省率先推出三层立体式笼养，并在2018年底，创新了笼具立体结构，把三层笼具变为四层笼具，目前已经在山西省8县市试用推广，效果良好，年可增收500余万元。
在饲料方面，大象农牧通过不断改良饲料配方，加强饲料质量监管和检验检测能力，投资成立了饲料中心化验室，确保饲料品质。
在品牌建设方面，大象农牧生产了“象丰”牌鸡猪系列饲料、肉鸡类“金牧”品牌饲料等，围绕食品的保鲜程度，进行了一系列改造，使得肉质更优质。公司相关品牌现已打入双汇、金锣、中粮、麦当劳、肯德基、华莱士等知名企业。
据了解，截至2020年底，大象农牧共有29个子公司，243个生产厂（场），肉种鸡养殖100万套，肉鸡出栏1.23亿只，*猪种**存栏11万头，饲料生产120万吨。实现销售收入142亿元。每年鸡肉产品销量达26万吨，商品猪出栏120万头，可向市场提供猪肉产品10余万吨， 尤其是在2020年猪肉价格持续走高的情况下有力地保障了猪肉供给，稳定了居民“菜篮子”。
图片 | 来源于公司官网
编辑 | 赵启旭