一、蛋鸡产业发展前瞻

1、人口快速增长；肉、蛋、奶类年产量增幅加大。

2、物美价廉，价格较猪牛羊肉价格便宜，显而易见。

3、鸡蛋年产量自改革开放以来增长近12倍；目前占全球总产蛋量36％；鸡蛋占国内肉类蛋白质总量＞20％。

褐壳蛋鸡

二、蛋鸡品种

1、粉壳蛋鸡（53％）

①普通蛋（＞56g，33％）∶京粉1号、2号、海兰灰、海兰粉、罗曼粉；

②小蛋（40~56g，20％）：农大3号、5号、新杨黑羽、京粉6号；

新杨黑羽

2、褐壳蛋鸡（45％）：京红1号（国产）、海兰褐（引进）；

3、绿壳蛋鸡（2％）：苏禽绿壳、神丹6号、新杨绿壳。

4、白壳蛋鸡（1％）：海兰W36、京白1号；

过去是褐壳蛋鸡天下，眼下已经开始出现逆转。粉壳蛋鸡占55％，绝对的主流；褐壳蛋鸡退居次席，占45％。依目前发展趋势，粉壳蛋鸡未来仍有提升空间。

粉壳蛋鸡

三、蛋鸡结构变化分析

那为何褐粉占比会出现如此逆转呢？追溯原因，还要归因于疫情、俄乌冲突以来，饲料原料大幅飙涨，叠加猪周期适逢低谷。

饲料原料价格持续上涨，总产蛋鸡笼位高，主流大体型蛋鸡品种，盈利能力普遍偏低。简单说，就是饲料贵，又适逢猪周期低谷，拉低蛋价，利润普遍偏低。褐壳蛋鸡，采食量偏高，饲料贵，就失去优势。

新杨绿壳

蛋鸡：蛋价飙涨为哪般？饲料+CPI，年底如何运行？

饲料涨价，部分规模蛋鸡场转而饲养节粮型品种；中小蛋鸡场，改养中小体型蛋鸡量，或像绿壳蛋鸡这样的特色品种、地方品种等，鸡蛋个头和重量，均呈下降趋势。

随着未来饲料原料价格的持续上涨，或维持高位，主流大体型的粉壳鸡和褐壳鸡存栏量，均会继续下降。肉蛋兼用型鸡种或将大行其道，成为蛋鸡圈的扛把子。

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