最喜欢喝的茶叶还是家乡的信阳毛尖。
1990年出生在信阳的一个小山村，我们小时候6-7岁才开始上幼儿园，在每年的农历二月中旬开始就进入了农忙季节。因为采茶的季节又到了，农民喜欢忙碌的季节，因为忙碌就意味着有收入。
小时候我们家承包了一大片茶园，父母都在家打理，日子过得虽然清贫倒也温馨和睦。妈妈和爸爸也是因茶结缘，妈妈初中没毕业去我们那里采茶叶，后来经人介绍认识还在读书的我爸，后来也就有了我和弟弟。早些年我们那里流行着茶厂村姑娘不外嫁，当地小伙不愁娶媳妇。都是因为有茶园就有收入。记忆中每逢周末都是和家人一起去采茶，然后挣个零花钱买零食，存着夏天买冰棍。
每逢清明前后就是最忙的时候，大家都是早上5点起床，料理好家畜后踏着晨光上山采茶，实在忙不过来就请人采茶，11点左右妈妈回家做饭，做好后爸爸跳着箩筐，一头是米饭，一头是开水和菜。中午采茶姑娘们就在山上吃饭，然后一直到天后，东家秤茶结算当天的工钱。那会茶园特别多的人家还雇人住在家里忙完整个春茶季。我记得小时候我们家也雇过2个姐姐。小孩子的我们只能帮忙采茶，帮忙烧水送给采茶姑娘喝，晚上早早放学回家煮好稀饭等着下工回来的妈妈炒菜。晚上偶尔也陪着父母炒茶到半夜，当天的新鲜茶叶必须当天炒完。
炒茶也是一个技术活，力道、手法、火候缺一不可，最后一道工序还要用炭火烘干。正宗的信阳毛尖烘干后是细直圆，有白毫。每次炒好后父亲都会拿着手电筒看茶叶身上的白豪也就是毛稍。鸡最后一次打鸣茶叶也炒完了，又是熬了一个通宵。然后洗把脸顾不上吃饭骑着自行车去镇上卖给外地来的茶叶贩子。然后再去茶园请采茶工，一直忙完整个春茶季。
2000年左右就开始流行出外打工，进工厂，干工地，家乡的茶叶一下子失去了光泽，茶厂村的茶叶也留住在外嫁的姑娘，也不能吸引外村的姑娘嫁进来。爸爸也是那会开始了一辈子的打工生涯。
为了我和弟弟不成为留守儿童，妈妈一直没有外出打工。茶园开始逐渐减少，一直到现在的几块茶园。由于劳动力外出务工，老人和妇女只能采完叶子就卖给茶贩子，由他们经过机器加工再贩卖。
再后来我读高中大学就很少回家，现在也成为了农民工二代，离那片茶园也越来越远。只有母亲一人在家照顾着那片茶园，每年给我们寄来家乡最深的味道。#源味信阳毛尖# #信阳红茶怎么样# #清明前的毛尖茶# #晒晒你的家乡茶# #毛尖源产地# #我是茶乡推荐官# #明前原生态茶# #晒晒家乡特产茶#