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這裏是個小小的臺灣，
這裏有我對臺灣深深的情愫。
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这里就是个小小的台湾，我仿佛又回到了那里。
这家店的主人叫Nicole，她从小在台湾长大，却对紫禁城有着莫名的向往，希望有一天可以亲眼看看紫禁城。她没想到的是，她不仅真的来到了大陆，而且还在与紫禁城咫尺之远的前门有了一家自己的店——「豐食堂」
｜豐 ｜
豊是Nicole儿子的名字，餐厅里也摆着和儿子有关的各种小东西：儿子早餐时候会用的水果盒，他用过的胡椒瓶，他收藏的小鞋子……这些东西让Nicole觉得这里就是她给儿子做菜的地方。也许正因如此，这里会让你感觉特别的温暖：Nicole的笑容，暖心的小摆件，热心的服务……
怪不得这里有家的感觉，因为菜里有爱的味道……
｜黑店？ ｜
之前，店里是没有菜单的，有客人来，Nicole会问问看客人有什么偏好，然后悉心准备。不想却被周围不理解的老人家疯传说这里是一家台湾人开的黑店。Nicole听说后吓了一跳，没想到会产生这种误会，赶紧用A4纸打下简单的菜名和价格。但是由于菜单经常会更新，Nicole也不会复杂的设计，所以菜单就一直保留了在简单的A4纸上简单的字风格。
我们之间可能会有误解，但一切误解都会随着时间消弭……
｜ 儿子回家了，给他做顿饭 ｜
Nicole说，自从有了这间餐厅，在这里就发生了很多她意想不到的事情。一天，几个年轻人在店门口徘徊，他们告诉Nicole，他们没有什么钱，看着餐厅考究的装修，很担心价格会不会很贵。Nicole赶紧招呼他们进来坐下，为他们做了几样菜单上没有的可口小菜。晚餐结束后，Nicole没有收他们一分钱，她说，就是儿子回家了，我要为这几个年轻人做一桌家里的晚饭。
这就是我对台湾最深的情愫……
｜但行所爱，莫问前程 ｜
Nicole根本没有想到这家小店会受到这么多人的喜爱，她做这家餐厅的初衷只是想把自己喜欢的食物集合在这里，让朋友们吃到放心、可口的饭菜，再把自己喜欢的东西也放在这里，和大家分享。餐厅里每张桌子都各不相同，Nicole从世界各地把他们带到这里，非常珍贵的古董办公桌也被用来给大家用餐。每一张桌子都有自己的风格，坐在不同的角落用餐，可能就有不一样的心情体会。Nicole还会经常挑选一些新淘到的美美餐具来为客人盛菜，虽然这一度令厨师们非常头疼，但却让食客们不断惊喜。就这样，这间小小的餐厅意外地“走红”了。
Love What You Do，Do What You Love……
- 红烧肉 -
看这红烧肉的肉头，就知道他们对食材有着极高的要求，肥瘦均衡，满满的胶原蛋白，晶莹发亮。千万不要担心会油腻，它的口感甚至根本不像肥肉，极度软糯，也没有多余的油脂。再搭配可口的小菜，简直大爱！单凭这一道菜也不枉费此行！
- 三杯鸡 -
三杯鸡是台湾的传统美食了，豊食堂的三杯鸡甜度掌握得刚刚好，配菜九层塔不是蔫蔫地耷拉着，而是保持了清脆的口感，可见火候掌握到位。搭配的米饭质量也很高，粒粒分明，软硬适中，对一碗最普通的米饭也一丝不苟，是必须爱它的道理。
- 烘蛋 -
烘蛋最考验的是火候，焦而不糊，鲜香四溢。里层还用九层塔和蟹棒提香，色香味俱全。
- 菊花豆腐汤 -
豆腐汤样子很别致，你会惊呼豆腐怎么能做出这等造型，味道很清淡，保留豆腐本身的香味。
- 红豆汤 -
这一碗红豆汤是Nicole的爸爸的爸爸就开始做的，手工熬制的红豆汤里加上一块芋头，几块小小的糯米圆子，是台湾最古早的味道。
- 长岛冰茶 -
长岛冰茶也有豐食堂特有的味道，和这里的一切锦瑟相和。
人们来到这里仿佛都会自然地卸下防备，彼此间亲近起来，就像在台湾那里一样。
这里是小小的台湾，有Nicole在这里等你。
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厨师
Nicole，台湾人。Nicole想把她在世界各地吃过的美食集中在豐食堂，跟大家一起分享。她可能不是最专业的厨师，但她用最认真的态度对待每一碟菜，希望你们在这里不仅仅是吃一顿饭，更是享受一段时光。
餐厅评价
环境：用心装扮的每一个角落
菜品：打上「豐食堂」烙印的世界各地美食，上好食材，菜色美味
服务：自然舒心
价位：人均130+
交通：地铁灯市口站下车前行400米即达
地址：西城区粮食店街55号
‖ 总结 ‖
暖心食堂，台湾味道。
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今天就说到这里吧。
Meo~