当下社会上无论是结婚还是聚会，都很讲究排场，一桌菜动辄几千上万，这究竟是面子作祟还是图个吉祥富贵？大家都知道中国人对数字很敏感，8代表发、6代表顺，所以很多时候出去买东西看到定价上有1888/2888等字样。今天我们就从一张5888元的菜单来开始我们的聊天。
菜单
之前一直在酒店工作，见识过很多的大型婚宴现场，一场婚礼的亮点，除了美丽的新娘，就数宴会的菜单了，那么一桌几千块的菜到底为什么这么贵呢？是食材稀有还是被菜名忽悠了呢？这个问题我们从菜单中看到，所有的菜名都是别出心裁，就拿点心来说，婚宴的标准点心叫美点映双辉，看到这个名字感觉好大气，其实就是一甜一咸两道点心，上桌以后才觉得美好的名字真是忽悠人用的。
点心
5000千多一桌的菜中，看着非常的豪，里面有龙虾、鲍鱼、海参、石斑鱼这些高端的食材，这也是它贵的原因之一，再加上厨师的精心烹饪，赋予了他们好的味道，还有另一个因素决定了套餐的价格-人的面子，毕竟对于家境富足的人来说，只要能在亲戚朋友的面前露脸才是最主要的。
凉菜
一桌贵的菜还有一个靓丽的外表，每一道的摆盘都是非常精致的，让人看着很有食欲，也十分的赏心悦目，至于味道怎样还得打个问号，因为每个饭店的厨师手艺参差不齐。有些人在订餐之前还会看重一点，菜单上菜肴的名字，是打动人的一个要素，就像人与人之间的第一印象，当然了还得不差钱。
果盘
热菜是一桌菜的核心，只要热菜搭配的合理，其他的就不是什么大问题，还有果盘会被叫做精美果盘或者是更好听的名字，其实也就是名字好听而已，水果新不新鲜谁知道呢？在这里想问一下大家，在你的印象中有被菜单上的菜名套路过吗？
菜肴
一般在定宴会用菜的时候，大家记住几点，避免一些不必要的麻烦，1.宴会菜单中的菜最好自己点，不要选套餐。2.不要选有时限的菜，比如一冷就会变状态的菜。3.推荐菜式选两个就好，多了都是附带品。
点心
个人认为一桌几千的菜贵的地方，除了食材贵之外还有高档的场地以及人的面子。就像在工作中遇到有些人，会因为一点小事找茬，不依不饶，本来可以皆大欢喜，最后不但自己失了面子，还搞得所有人不愉快。
如果你去定宴会菜单，你最看重的是地点还是菜肴呢？好了今天就聊这些，