近年来,随着白酒行业的发展,人们消费水平的提高,传统白酒的文化价值得到充分展现,由此,也拉动了白酒品牌价值的不断攀升。而每一瓶高端酒背后都有不同的基因,或创领一个“品类高度”,或成就一个“高标存在”,展现着惊人的爆发力。
在山东,同样有一瓶花冠·鲁雅香,凭借“色、香、味、格”的高雅典范,彰显着山东酒文化的实力。

酒之色,微黄典雅。
众所周知,浓香型的新酒酒体,通常会清澈透明,但随着储存年份的增加,酒体会逐渐偏黄,呈现淡黄透明的状态,这是陈年老酒的独特属性。
虽然目前市场上,很多人认为很多色泽微黄的酒,并不都是好酒、老酒,但经过长时间储藏的高品质美酒,必定带有微黄。
我们都知道,储酒,这是成就美酒不可或缺的必要步骤。高品质的新酒,经过长时间储存之后,可以让酒体中“醇、酸、脂、醛”等成分会相互缔合,变得香味协调,进一步达到“阴阳平衡”,这,每个白酒人都会深谙其道。
2002年,花冠在中国白酒产业建立了第一个储酒文化品牌——“九九”花冠储酒文化节”,引领了民间“储美酒、许心愿”的文化景观。

20年以来,花冠集团一直坚持每年封存2000吨以上高品质原酒,进行老酒储备。截止到2021年,共计储存6万吨之多。2021年,在认证委员会和第三方见证下,花冠集团现场封存了1.67万吨5年以上的年份原酒,成为全国第四家、山东省第一家通过中国酒业协会年份酒认证委员会认证的年份酒生产企业。
其中,鲁雅香年份储藏17年、12年,更是获得中国酒业协会年份认证委员会认证的真实年份酒。
所以,花冠聚焦“真年份”,所酝酿的“鲁雅香”储系列高端产品,色泽典雅微黄,那正是粮谷历经升华和时间积淀的本色,正是具备了陈年老酒的高端外观。
酒之香,沉香幽雅。
“酒,是陈的香”,这是中国人的精神共识。
而酒的陈香气息,一是来源于酿造粮谷本身的香气,二是来源于发酵过程,三是来源于陈酿老熟。花冠·鲁雅香,之所以会散发出幽雅的陈香气息,正是自身独特工艺和储藏实力的体现。
山东,是中国重要的粮食产区,这里四季分明、雨量充沛、千里沃野,小麦、玉米、稻米等优粮都能在境内茁壮成长。而菏泽,正是山东粮食产量最多的城市,高达793.95万吨。
同时,菏泽还是中国的牡丹之乡,已有1400余年的人工栽培历史。
依托当地优质原粮的重要优势和文化地域特色。从30年前,中国白酒泰斗周恒刚老先生,便择取了古老微生物种群丰富的,上古九泽之一的大野泽深泥,加入药用价值极高的牡丹的根茎、花瓣、花蕊,为花冠集团培育代表自己工艺特色的“天香窖泥”。

同时,每至谷雨时节,花冠酿酒师会加入当地稀缺的菏泽丹皮、牡丹花瓣用来制作牡丹春曲,按照黄金比例,混合高粱、小麦、玉米、大米等多种优质粮谷,在“天香窖泥”中,辅以180天超长发酵,以完整的三雅两长的酿造工艺体系,得到了如今特色化、高品质、高价值,具有牡丹“国色天香”的“鲁雅香”酒体。同时,这样高品质的美酒,后期还会再经过3000天以上的储存,让酒体充分释放它的雅性。
所以,花冠·鲁雅香酒体中所散发的沉香气息,除了老酒的“陈香”,更有牡丹的“花香”,粮食的“清香”,共同凸显的沉香典雅,由此,具备了更高层次的香气层次。
酒之味,味醇绵雅 。
花冠·鲁雅香,是在周恒刚、沈怡芳、卢建英三代酿酒大师的智慧结晶下,由中国白酒大师卢建春领衔,以姚元滋为首的8名国家级白酒评委组成的专家团队,经潜心研究齐鲁文化和鲁酒酿造技艺。

依托花冠自身一站(中国白酒大师工作站)、一院(中国白酒齐鲁研究院)科研技术平台,经过花冠独有的牡丹春曲发酵,有机天香窖池、深岩溶水、八段摘酒等等工艺为特征的高品质美酒,得到悉心储藏后,三年温润柔雅、五年内敛微黄、十年老熟陈香、17年浑然天赐!

这样酒体丰满,幽雅细腻的美酒,不仅具备了更高级、更高端的品质,也成为身份尊贵、高雅品味的代表。
酒之格,风格柔雅。
齐鲁大地谓之“鲁”,儒雅文化谓之“雅”,经年陈香谓之“香”,“鲁雅香”并非凸显了单单一种风格,而是体现了更高层次的格调。
反观花冠·鲁雅香产品外观设计高雅、大气简约、包装以大面积的空白为载体,简约灵动,不仅可以给人审美的享受,还能构造出空灵的韵味,尽显含蓄端庄的东方韵味。其内在酒体,则完美诠释了这一香型的内在雅性,成为鲁雅香生命脉搏跳动的直接表达和精神内涵。

在2500多年前,孔子在齐鲁大地整理诗经,重构礼乐,开儒学之源,建立了以承儒蕴雅为中心的心性之学。2500年以后,这样一瓶能代表齐鲁文化,代表儒雅气质的美酒,正是想重构山东白酒行业一个温文尔雅,彬彬有礼的“雅”时代,而这,正是花冠·鲁雅香更高级的品牌格调。
如今,花冠·鲁雅香的“品类引领”与“形象代表”,让鲁酒迎来了新的未来。相信,它自身携带的儒雅情怀和气质,必定可以让古老的鲁酒文明绽放出现代文明的精彩,让鲁酒文明进入一瓶好酒的美雅之境。