为全面落实食品安全主体责任，提升餐饮质量安全水平，3月29日滨海区综合行政执法局组织开展清洁厨房“五净”观摩评比活动。
此次观摩评比，由局领导带队，组织食药科、各大队负责人先后到八旗羊汤、开海海鲜、喜虾客、阿香米线等40余家餐饮服务单位清洁厨房进行现场评比，以场所净、设施净、工具净、人员净、食材净“五净”为重点逐项检查，把检查发现的问题记录汇总，及时反馈给餐饮服务单位，督促其及时整改到位。同时，还对餐饮单位负责人和食品安全管理员开展食品安全知识培训，进一步提高广大餐饮服务从业者食品安全意识。
此次观摩评比，以点带面，为全面落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提升餐饮服务单位厨房软硬件水平打下了扎实的基础。同时，通过观摩评比活动，营造全局“比学赶超”的浓厚氛围，开创综合执法工作新局面。
经过评比，现将清洁厨房优秀餐饮单位公布如下
滨海开发区八旗羊汤
地址：北海路06909号
滨海开发区喜虾客火锅店
地址：欣泰商业街1A1D座D126号
滨海开发区开海海鲜
地址： 北 海路06796号
滨海开发区大公社炒鸡店
地址：央子街道固堤场村振兴一巷0005号
滨海开发区阿香米线滨海店
地址：新城路00140号
下一步，区综合行政执法局将继续加大执法检查力度，充分调动餐饮服务单位自查自纠的积极性和主动性，打造一批高标准、高质量、具有示范引领的“清洁厨房”示范店，确保辖区人民“舌尖上的安全”。
编辑|李子绮