今天给大家分享一款居家必备佳品，南瓜面包，不仅外观精致，吃起来也非常棒，甜而不腻，而且非常健康，大家可以去尝试一下，非常不错，接下来我就给大家分享详细做法。
1、先准备主料高粉145g，南瓜泥65g，牛奶30g，蛋液20g，细砂糖15g，酵母3g，盐2g，黄油10g，辅料莲蓉馅300g，红豆适量
2、提前把南瓜洗干净去皮切丁备用，把切好丁的南瓜放在蒸锅上蒸10分钟
3、蒸熟的南瓜，放入料理机里打成泥，备用
4、除了盐和黄油，把全部材料依次放入面包机里揉面
5、揉到扩展阶段，包入盐和黄油继续揉
6、最后，揉到光滑可以拉出薄膜，盖上保鲜膜室外发酵，，面团发酵至1.5倍大，手插孔面团，不回缩，发酵完毕
7、面团取出排气，莲蓉馅和面团各平均分成6份，静置10分钟
8、取一个小面团用掌心压扁，用擀面仗擀成圆饼，放上莲蓉馅
9、包好后，用手滚圆，收口朝下
10、取4根细棉线，十字交叉摆放，摆出一个米字
11、轻轻的把面团放到米字正中间的交叉点，依次把每根棉线提起来，捏在手里面，
捆好后，适当的调整间距
12、逐个把每个面团都系好后，依次放入烤盘，中间隔开距离，放到烤箱里面，开动发酵功能，发酵至1.5倍大
13、发酵完后，解开绵线，烤箱提前预热，上火175度，下火165度，烘烤18分钟
14、出炉后，装饰红豆即可
到这里南瓜面包就制作完成，没学会的小伙伴可以咨询欧品皇室西点培训，或者在评论区留言，我会一一回复的。
小贴士
1、可以给面包里面加点馅料
2、可以根据自己想法调整造型