我叫《苏晓宇》哪年25岁一个人离开家去哈尔滨打工，东北男孩都是大学毕业后自己出去闯天下，到哈尔滨经过我同乡介绍一份工作，让我学习做酒吧调酒师，第一天领班给我按排宿舍，然后让见一下调酒师，领班介绍一下新来学徒工，当我看到原来是一个胖胖女子，看起来有40几岁。上身穿着红色工服，回过头看下我，突然问我以前来过酒吧没有，我连忙回答师傅好，在学校里和同学来过几次酒吧，师傅问我你叫什么名字，我说我叫苏晓宇，师傅说你明天上班，
第二天我来到酒吧，立马换工服，进入工作间，师傅拿出几瓶红酒，让我每瓶红酒都喝一杯，看到红酒我都惊呆了，都是世界级红酒，人头马：白兰地，伏特加，产地都是法国，我没有敢打开喝，师傅说喝吧，每个优秀调酒师，都要懂红酒味道，才能够调出好酒让客人满意，看到师傅身旁摆满各种各样都是调酒玻璃容器，我拿起高脚杯喝半杯人头马，感觉味道也是怪怪，可能从来没有喝过红酒吧，我又喝一杯伏特加，师傅说你喝几杯我说两杯酒，师傅瞪眼睛说把五瓶酒都给我喝完，喝到第五杯酒时，感觉头昏眼花，感觉胃里翻浆蹈海，我马上跑到卫生间吐啦不停，感觉此时自己都把胃里都东西都吐完了，回到酒吧调酒室，慌慌悠悠感觉，师傅突然出现我面前，喝这么点酒都能喷，明天如果喝不了你不用上班了，感觉酒精上来，找个墙角蹲下，不知不觉睡觉感觉。
第二天起来发现自己睡在地下，师傅看到你直接说，你酒练好才能教你调酒，今天又喝几杯感觉没有哪么晕，几日过去都是到晚上睡在酒吧地面，后悔自己选择这个职业，想一想出来就是要出人头地，每天都是醉生梦死，师傅让我给包间送酒，看到很多帅哥美女在包间都举酒杯喝酒，感觉这些人都是无所事事感觉，“每天都要昼夜颠倒，交际圈缩小，更别提交女朋友了，所以一直单着。”苏晓宇苦笑一声说，在第一家酒吧做调酒师时经验还不足，后来随着自己慢慢摸索，他总结，要做一名优秀的花式调酒师，不仅酒要调好、瓶要抛好，更重要的是要学会与顾客沟通，“比如有客人坐在吧台，想点一杯适合自己的鸡尾酒，这时你必须要有技巧地了解客人口味、接受酒精度数的程度、此时的心情、大致的性格等等。”《西部慈善公益网》是中华慈善总会及陕西人民日报社支持发起公益*网站性**，也是西北地区一家纯公益性传媒网站，为了弘扬正能量传媒，打造西北最大公益性平台，与善良者同行，心怀苍生，善行天下，为社会贡献自己力量，弘扬精神文化为主题公益性传媒，希望各界朋友监督支持，作者~刘长忠。