2023年12月22日下午，李俊杰正忙得不亦乐乎，他正“变身”一名厨师炒菜。很快，青椒土豆丝、番茄炒鸡蛋两道菜肴就出炉了，色香味俱全的菜肴令人垂涎三尺。很难想象，这两道菜从洗、切、炒的过程，都是由几名小学生完成的。
李俊杰是安顺市西秀区第十三小学一名学生。烹饪只是该校劳动课程之一。该校还开设有种植、养殖等劳动课程。近日，记者前往探访该校“劳动教育”实践。
该校劳动教育只是安顺劳动教育的一个缩影。据了解，安顺从实践基地创建、课程设置、活动成效推动及评价机制保障上全面推进中小学校劳动教育各项工作，取得显著成效。
劳动课程精彩纷呈
李俊杰今年11岁。当天下午，他穿好了厨师装备，站在了电磁炉前，准备大显身手。另一边，几名同学分工明确，有的洗菜，有的切菜，一切显得都有条不紊。很快，同学们就将切好的菜拿到了李俊杰身旁，没有意外，两道菜肴很快出炉。
“太香了，太香了。”见到孩子们炒的菜肴出锅，办公室副主任吴齐齐不断地赞叹。随后，孩子们拿起了筷子，品尝了亲手制作的美食，一种自豪之感立即洋溢在了脸上。
安顺市西秀区第十三小学原名为黑石头小学。该校6个年级共1221人。烹饪只是该校劳动教育课程之一。
在李俊杰正在炒菜时，该校劳动教育基地内，一些同学正在这里为种植的蔬菜薅草，一些同学则拿着杂草喂鸡。
据该校吴仁灿副校长介绍，学校内的劳动教育课程丰富多彩，除了常规的一些课程之外，烹饪、种植、养殖都是学校内的特色课程。
在现场，偌大的劳动基地内按照班级划分“责任地”，各地块面积大小不一，貌似豆腐块，这些地块上种植了萝卜、白菜等各种蔬菜。一些同学拿着纸和笔记录着蔬菜的生长过程，一些同学则在为蔬菜浇水和施肥，配合得十分默契。
在蔬菜地旁，则有一个鸡舍，这里养殖了150只鸡、3只鹅、3只小白兔。不少同学拿着杂草前来喂养小鸡、小白兔。
吴仁灿副校长告诉记者，从土地开荒、松土，到播种、生长、管护以及收成后进行义卖活动全过程，几乎都是同学们独自完成的。例如，春夏种玉米、辣椒、茄子、黄豆、南瓜、西瓜、大豆、番茄等等；秋冬季种植白菜、青菜、大蒜、茼蒿菜、萝卜、蚕豆、豌豆等蔬菜。学校还聘请有资质的安顺市金鸡农庄养殖专家、厨师作技术指导。如今，学校内不少同学已基本掌握了烹饪、养殖、种植技术。学校始终秉持“立德树人，五育并举”的育人理念，让学生将课本与实践相结合，以种养文化和劳动体验为主，锻炼学生的体力和脑力，引导学生树立正确的劳动观，养成良好的劳动习惯。
这一切背后，都是源自学校对劳动教育课程的重视。
课程设置经过深思熟虑
安顺市西秀区第十三小学校长鲍安军一直在思考，根据《*共中**中央、国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》和教育部《大中小学劳动教育指导纲要（试行）的通知》等文件精神，学校劳动教育该设置什么课程，让学生们能够真正从劳动教育中受益。
2021年10月，学生们的研学活动“见证一滴奶的诞生”被贵州省教育厅认定为省级优秀案例。借此契机，学校申报了省级劳动示范校。
在学校领导看来，要进行劳动教育，场地是难题之一。然而，安顺市西秀区第十三小学却轻松解决了该难题，由于该校和安顺市气象局原办公地点相邻，而安顺市气象局早已搬迁，因此就有了空地。鲍安军校长找到气象局领导谈了用空地进行劳动教育的想法，对方十分支持。
2023年3月，该校劳动教育基地挂牌成立。随后挖掘机进场，学生为土地开荒，种上了种子。
“我们所有劳动教育老师都是兼职。”吴齐齐对记者说，2018年，国家提出劳动教育要贯穿义务教育整个阶段，随后，劳动教育越来越受到重视。然而，老师却对这块不是很熟悉，怎么办，一方面由于不少来自农村的学生有经验，让他们进行带队，同时，老师也在网络上现学，掌握养殖、种植技术，然后教授给同学们。
没多久之后，经过悉心呵护，同学们种植的蔬菜也有了收成，在老师们帮助下，他们拿着果实进行了义卖。
看得见的改变
在老师们看来，在孩子们接受了劳动教育之后，改变是明显的。
“起初对小动物不熟悉，后面大家喂养之后，彼此也有了感情。”学校滕小苹老师介绍，起初，最开始的时候，孩子们并不知道养殖知识，出现了几只小鸡死亡，这令同学们非常伤心，后来，大家积极查阅养鸡知识，请教专家，每一个养鸡步骤都力求做到完美，这样的情况便没有出现了。
滕小苹老师说，养鸡的过程让孩子们明白了生命不易，培养了孩子们的责任心，也让孩子们学会了尊重生命，感悟生命，珍惜生命。
她还记得，班上有一名同学在家里干过劳动，懂得如何进行种菜、施肥，此前，这名同学在班级上非常调皮，也不爱学习，但当他接触了劳动教育之后，他教同学们种菜，现在已改变了自己的缺点，而且将班级荣誉看得十分重。如今，这位同学时不时会前往菜地去察看菜的生长情况。
不少学生告诉记者，通过种植、养殖、烹饪的学习，他们明白了很多知识，自己的动手能力，团队沟通能力，以及解决问题的能力都不断地得到了提升。
贵州日报天眼新闻记者 杨媛媛 周强
编辑 周强
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