石锅拌饭是韩国的传统美食，但是很多人只有在韩国餐厅才能够吃到，在家里好像做不出那样的美味。今天把30岁美女们都喜欢做的韩式石锅拌饭的秘方揭秘一下，让你在家里也能够做出像韩国餐厅一样的好味道。并且，这样的石锅拌饭还有清肠、减肥的作用。
（1）米饭是基础
用于石锅拌饭的米饭，最好是白米、小米、糙米加一起来做，这样做出来的石锅拌饭营养更丰富。并且要煮米饭的时候，最好是先浸泡半个小时左右，这使煮出来的米饭会有更加有弹性。
（2）配菜是味源
除了米饭以外，配菜非常的关键，配菜是最后这个石锅拌饭味道的源泉。一般使用的配菜：香菇清洗后切丝焯水放少量盐；菠菜清洗后焯水放少量盐；胡萝卜清洗后切丝炒熟放少量盐；西葫芦清洗后切丝炒熟放少量盐。这样，配菜就准备好了。配菜可以根据自己的喜好来添加，另外，喜欢吃肉的朋友们把肉剁成碎，然后炒熟了再用。
（3）酱料是关键
在石锅拌饭里酱料是最关键的。 这个酱料在家可以自己做，不会做的到超市上买韩式石锅拌饭的酱料就可以了。之后，我们把石锅底上均匀地刷上一层香油，把做好的米饭盛入锅里稍微按压一下，上面均匀地摆上刚才我们所做的配菜。把锅放到火上烧到3分左右关火，再焖2分钟，之后放关键的酱料即可。
（4）最后这个是灵魂。
其实，以上的步骤都比较简单，关键是如果你想让你的石锅拌饭更加好吃，最后一个部分就是灵魂。这个部分是最主要的。这就是在石锅拌饭上面放一个煎好的鸡蛋和一勺辣椒酱。喜欢吃芝麻的朋友也可以放熟芝麻少量！
用以上的这种方式做出来的石锅拌饭的味道，不比韩式餐厅里做的差，真的是经济实惠，又营养又美味，赶快动手按照这个方法去做吧。