世间大凡珍贵之物，非凡之人，均出自山川形胜、钟灵毓秀之地。出名的茅台酒也正是因为独特的酿造环境，奇香独秀、风格典雅，为酒之精品。

茅台镇为何能酿出如此香醇的酱香酒？就是因为它独特的地理环境和气候

独特的地理环境　　云贵高原海拔高达1200多米,而茅台镇却位于贵州高原最低点的盆地,海拔只有仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。一年有大半年时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种大自然形成的气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化十分有利,同时对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。

独特的赤水河水　　赤水河水质优良无色透明,微甜爽口,酸碱适度,钙镁离子含量、硬度均符合优质饮用水标准。赤水河水有一个奇怪现象,每年端午节至重阳节,河水呈红色;而重阳节至翌年端午节之间,河水清彻透明。茅酒完全按照这一节律的变化进行酿制。

特有的红缨子高粱　　茅台镇当地出产的高粱,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅酒工艺的多轮次翻烤。是茅酒优雅细腻、酒体丰满醇厚的重要因素,其它外地高粱均无法取代。

酱香酒有如此多款，茅台镇的酱香酒却能从千军万马中脱颖而出，不仅仅在于巴拿马峰会上的“一摔成名”，更在于酒体自身的好品质，能够飘香十里，满足许多人对酱香酒口味上的需求。