想加盟酒店怎么样加盟 (加盟酒店还需要自己经营吗)

上次说到老张考察了一圈酒店下来后,要说服家人,他是如何说服家人的呢?

他召开了一次家庭会议。在家庭会议中,他把两种酒店形态的优劣势都列了出来。

单体酒店优势:

1.管理成本的优势。单体酒店前期无需交加盟费,后期无需交管理费,投入相对低一些。此外,单体酒店规模较小,酒店管理人员多为自家人,极少或者只有少量的服务人员,因此人工成本降低很多。

2.组织结构优势。单体酒店管理层级少,没有店长、大堂经理、客房经理、保洁、前台等职务,信息沟通快,运营机制灵活。

单体酒店劣势:

1.知名度较低。单体酒店因为没有形成连锁品牌效应,知名度较低,客源多来自附近散客和OTA平台。

2.经营成本较高。单体酒店达不到规模经济的要求,难以获得好的规模效益。与连锁酒店集团相比,在营销、宣传、管理等方面要全方位投入,经营成本高。

3.竞争手段单一,单体酒店的竞争多是围绕价格开展的,没有其他的竞争手段。

4.服务特色不鲜明,竞争手段单一。单体酒店没有形成自己鲜明的服务特色来吸引消费者,此外,价格战是他们的采用最多的竞争手段。

5.整体素质落后。单体酒店缺乏专业的酒店管理人才,多凭经验管理,管理方法落后。

连锁酒店劣势:前期要收取加盟费、系统费等费用。酒店开业后要收取管理费。

连锁酒店优势:

1.利用连锁品牌的知名度,提高酒店的影响力。

2.客源渠道广。连锁酒店集团的客源一般为会员制,可以为门店输送大量会员。此外酒店集团官网、微信、OTA平台、线下渠道都会为门店输送客源。

3.专业管理人员。加盟连锁酒店会有专业的酒店管理人员如店长协助管理。即使自己不懂酒店也能做好酒店管理。一般连锁酒店集团还会提供持续专业的培训。

4.筹建省心。连锁酒店的筹建基本不用业主自己操心,酒店从选址、设计、筹建、物资配送、开业,酒店集团一般全程服务。

5.经营风险小。连锁酒店由于是专业的人员帮忙管理,流程化、系统化、专业化的经营,会降低经营风险。

经过各种对比,他的家人终于认同了他加盟连锁酒店的想法。接下来就是要挑选、对比品牌了。上一篇提到他考察走访酒店时他们的县城里有一些连锁酒店了,究竟应该选哪个品牌呢。接下来的几天里老张上网查询了各个酒店的信息,又打电话咨询了其中的几家。最终敲定了一家比较适合在县城开的连锁酒店尚客优。一方面他觉得这家酒店的加盟费比其他酒店要低很多。毕竟他的家人特别介意加盟费这件事。另一方面,他觉得自己还比较喜欢这家酒店的设计风格。最重要的是,他了解到这家酒店是专门做三四线城市的,管理运营经验比较多,目前在三四线城市已经有1400多家店了,他也看过几家店,感觉还不错。

为什么加盟酒店越来越少,关于加盟酒店的利和弊

然而,接下来发生了一件事,差点让开酒店的计划泡汤……