这款饼干，做法简单，成功率高，非常适合新手入门时学习制作。我也是第一次用裱花袋挤小饼干，图案还不够完美。不过我已经很满意了，挤小饼干肯定是要多练习才会做的更完美。
制作的时候柠檬皮末只用表面的部分，才不会有苦涩味，只有柠檬的香气。另外黄油一定要打发到位，做出的小饼干才够酥松。这在整个步骤中是非常关键的一步。
已经不是第一次试用长帝的烤箱，总的感觉就是长帝的研发团队真的很强大，新款出的非常快，每款都有亮点和惊喜。这款长帝焙Man CRTF32K我也非常的喜欢。整体不锈钢和黑色结合的机身，大气优雅，简约时尚上档次。
这款烤箱的加厚双层门，应该是这款的一大亮点。节能隔热，可拆洗。焙Man采用双钢化玻璃门，中空加厚设计 ，四层防护，减少热量散失，加倍隔热聚能，内胆前后温差小。
烤箱拥有32升家用理想容量、上下独立控温、4管平衡式对称加热、食品级不沾油立方体内胆、立体热风循环+360°、全温型发酵解冻功能等优点。
内置耐高温防爆照明灯，食物状况清晰可见。不用开烤箱，方便你随时观察食物烘烤的状态，以及食物在烤箱变化的整个过程，体验更多烘焙的乐趣。
原料：
原料：
黄油100克、糖粉35克、鸡蛋一个、低筋面粉120克、奶粉18克、柠檬一个。
做法：
1、原料备用。
2、柠檬取表面的皮屑，剁碎备用。
3、黄油室温软化，加入糖粉。
4、用搅拌机打至呈绒毛状。
5、再分次加入蛋液，然后加入柠檬皮屑。
6、搅拌均匀。
7、低粉面粉，奶粉过筛。
8、用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。
9、将面糊装入裱花袋内。
10、以垂直方向挤入烤盘内。（注意留出适当的间隙，饼干在烤的过程中会膨胀。）
11、烤箱预热，上火180度，下火150度。（请根据自家烤箱做适当调整。)
12、烘烤15分钟左右即可。
