排骨是很多小朋友都爱吃的食物，但是难免会有些只爱肉而忽略主食。蒸排骨面吧，软烂入味的排骨、粒粒分明香浓可口的米饭，傻傻分不清楚。
原料
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排骨适量
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大米适量
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玉米粒少许
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青豆少许
辅料
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生抽一勺
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盐小半勺
制作过程
1,排骨买回来充分洗净。
2,锅中烧开水，下排骨焯两分钟捞出。
3,炒锅中放入少许油，下入焯好水的排骨翻炒。
4,翻炒两分钟后，加入一勺生抽、小半勺盐调味，继续翻炒，以便上色。
5,翻炒大概四五分钟后，倒入适量的开水，大火炖二十分钟。
6,这时候准备好玉米粒和青豆粒。
7,适量的大米洗净
8,放入玉米粒和青豆粒。
9,然后捞出炖后的排骨及汤放进电饭锅，搅拌均匀。按米饭键。
10,其他的就可以坐等吃喽，只要米饭熟了，排骨也会很软烂哒。
烹饪技巧
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排骨提前焯水是为了去除腥味和残留的血水。有人不太习惯焯水，觉得很麻烦，其实这一步非常重要，这样做出了的排骨不腥不腻，很爽口。大米淘洗不需要很多遍，大概一两遍冲洗一下就可以，否则会流失大量的B族维生素。
适宜人群
3岁以上
标签
促进食欲 补钙
餐次分类
中晚餐
推荐理由
首先这样做出来的米饭真的很香很香，而且粒粒分明，大米完全吸收了排骨的汤汁，味道和口感都超级棒的。排骨肉质鲜美，含有丰富的营养价值，优质蛋白、矿物质及维生素A等。能够缓解孩子的缺铁性贫血，增强孩子体质。玉米粒富含胡萝卜素及膳食纤维，能够增强肠道功能，踧踖代谢。青豆中优质蛋白和钙含量丰富，可以促进孩子生长发育，提高免疫力。