透过良品铺子、蓉一品,带你深扒休闲食品行业发展趋势

休闲食品俗称“零食”,是指人们除主食以外,在闲暇、休憩时所吃的食品。平时我们常吃的良品辅子以及蓉一品这一类吃的都算休闲零食。

1. 良品铺子

良品铺子成立于2006年8月,专注高端零食,精选全球好原料,产品超过1000种。良品铺子10多年来深耕华中,辐射全国,迄今已有逾2200多家门店遍布华中、华东、华南、西北、西南等13省。2020年初,良品铺子上交所主板上市。

2. 蓉一品

蓉一品公司成立于2007年,目前累计销售突破100多家门店和注册会员200多万人次。公司独家开发第四渠道、第五代会员连锁模式和整店输出全面管理模式成为数字化经销连锁商引领者,全国首家麻辣零食超市5S店开创者。

近年来中国休闲食品市场保持快速增长的趋势。未来随着消费者的消费水平和购买力的不断提升,休闲食品市场将进一步扩大,预计2023年将增长至1717亿美元。

一、目前休闲零食市场及有以下特点:

1.休闲食品市场潜力大 近年来中国休闲食品市场保持快速增长的趋势。根据咨询机构弗若斯特沙利文的研究报告,中国休闲食品市场的零售额由2014年的899亿美元增长至2018年的1182亿美元。

2.休闲食品市场规模增长较快 中国线上休闲食品市场规模增长较快,2018年零线上休闲食品售额达到621.3亿元,增长速度为23.4%。

3.休闲零食人均消费额与国外存在差距 中国与发达国家相比,休闲食品市场仍有较大的发展空间。目前我国休闲食品的人均开支为86.2美元,而韩国、日本、英国、美国的休闲食品人均开支为228.5美元、286.3美元、327.5美元和394.2美元。

二、那未来休闲食品行业的发展趋势又是怎样的呢?

1、国家产业政策的大力支持 近年来,在产业政策方面,国家积极推进传统食品工业化、规模化生产,大力发展休闲食品、健康食品等产品,出台了多项重要文件,对农副食品加工业和食品制造业的积极发展提供了强有力的支撑,起到了良好的促进作用。

2、居民收入水平持续提高,市场需求不断扩大 近年来,我国居民收入水平持续稳定提高。休闲食品的消费与居民的收入水平息息相关,收入水平越高,相关的消费开支也越大。

3、行业进一步规范化发展,消费者食品安全意识不断增强 近年来,随着社会对食品安全问题关注度越来越高,消费者的食品安全意识也得到了普遍的提升。饮食安全成为了消费者关注的热点,消费者开始转向选购更值得信赖、在行业内具有较好声誉度的品牌产品,这对休闲食品行业的良性发展和竞争起到了积极作用。

4、产品需求日益绿色化、健康化,推动行业良性发展 随着居民收入水平和消费水平的提高,绿色化、健康化是休闲食品未来发展的必然趋势。越来越多的消费者在选购休闲食品时,会更注重食品的绿色、天然和健康特质,同时对富含维生素及具有其他功能性的食品更感兴趣。

通过对良品铺子以及蓉一品的介绍,很明显能感受到休闲食品行业这个千亿级市场的巨大前景,如果你也考虑加入休闲零食行业,那这篇文章值得你再读两遍。