在电视剧《人民的名义》第28集中达康书记的妻子欧阳菁，涉嫌贪污的她在审讯室中戴着*铐手**幽幽地控诉了达康书记几乎一整集，当年她决定跟李达康在一起是因为一袋海蛎子，“他知道我爱吃海蛎子，就去给我挖了一袋，挖得浑身是泥”，但在被海蛎子俘获芳心之后，剧情急转直下：“和李达康生活的时间越长，你就越绝望，我心中的苦恼只有自己知道。我跟李达康就是同床异梦，他的梦就是疯狂的工作，而我的梦是想找一个可以依靠的男人，爱我，疼我，理解我”而且欧阳菁明确表示，如果当初不是为了这袋好吃的海蛎子，她会选择王大路。那么她的人生就不会是现在的模样。

一袋海蛎子，毁了一个女人的人生。达康书记的海蛎子，真的那么好吃吗？

海蛎子学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。海蛎子肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，素有"海底牛奶"之美称。在西方，海蛎子仍被誉为"神赐魔食"，日本人则誉之为"根之源"。在我国有"南方之牡蛎，北方之熊掌"之说。确实受到很多人的喜欢，难怪欧阳菁为之所动。

海蛎子的做法有很多，不管怎么做，都非常好吃。今天介绍几种家常做法：

碳烤海蛎子做法：

1.将鲜海蛎子刷净、蒜切成片、辣椒酱抹在小碗备用。

2.将海蛎子放在炉架上烤至稍微张口，取蒜片和辣椒酱插入海蛎子里，继续烤至张口即可。

注意：不要烤太过。

炸蛎黄：用淀粉，鸡蛋，少许五香粉调成蛋糊，把洗净的蛎肉沥干水份，拖上蛋糊,放入7成热的植物油中炸8成熟捞出，炸时轻轻搅动以防粘连，待油温升高时，倒入复炸变成金黄色捞出装盘，旁边附上椒盐。

海蛎子炖豆腐做法:

原料：海蛎、豆腐辅料：香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉

做法：1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用;

2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用;

3、坐锅上火，放少许油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下;

4、锅内加清水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好)，加盖稍煮;

5、水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎，稍稍搅匀后再加盖煮片刻;

6、再次沸腾后加入蒜叶，加盐巴、味精、老酒少许调味，再加入调好的水淀粉勾芡，即大功告成豆腐用油炒一下，在放入水和作料烧开，放入洗干净的海蛎子，文火炖一刻钟，揭锅放入少量葱姜末和一点醋还有香油即可。

还有一种最简单的做法：

清炖：把海蛎子在水中洗净，放入锅中开水煮熟，在调好葱姜汁，沾着吃就行了。这个是最原汁原味的做法了。

我相信，你的人生不会因为一袋海蛎子毁掉，但你做好一盘子美味的海蛎子，一定会改变你的生活品质。