蛋糕店的营销方法千变万化.买一送一.做各种促销活动.只有做活动才有生意.降价才会有生意.但是如你知道你潜在客户的电话.他们和你有一面之缘.那你做蛋糕这个生意会不会更好做？
我们先考虑下蛋糕是需要过生日人才需要订购，如果不过生日，是不是很少人去订购蛋糕。 那么，你首先要考虑的是如何知道客户的生日，进行前一两天促销。那么买蛋糕的是什么人？ 肯定是寿星的朋友或者亲人，对吧？那么我们如何获取客户的生日信息呢？
第一种，你可以以打折的方式告诉客户，来购买你蛋糕店的小点心，然后，让他们填写自己 的出生年月日以及电话姓名，告诉他们填写的好处，这个地方一定要想很好的理由让他们填 写，因为，他们认为填写对他们有好处，所以，他们填写的一定是很真实的，不会以假乱真。
然后告诉他们如果你能填写你爸爸、妈妈或孩子 等一至两个人的生日，电话联系方式，我 们就赠你半斤点心或一斤都可以，（主要自己设计，控制成本）这样，你通过打折的宣传， 吸引了很多的人来购买你们店里的任意一款产品，
只要来一个人，你一般就能收到三个客户 的名单，算着他的家属亲戚。
这样一天来假如一天来 30 客人，你也许就能抓到 100 个客户名单，这些人你都知道他们的电 话，生日和姓名。如果一天按 50 个潜在客户来算，一个月下来你将会抓到 1500 个名单，每天 都会有人过生日，以发短息或打电话，的方式来进行促销蛋糕，送货上门，货到付款。
由于你是本店的老客户，给你打八折，（先把价格提高点，再降价）这样一直循环，用小点 心作为前期抓潜。来一个客户，抓三个客户。后期来促销蛋糕，这样你会有永不断续的客户， 凡是来买蛋糕的人，你都可以留下他们的联系方式，后面进行促销。生意一定火爆。
你还可以在网上销售蛋糕。建 100 个群，每个群里 100 人，在网上搜索好友，都搜索同城年轻 的好友，这样你的数据库就有了 1 万人，每天在上面展示你的店面地址，和蛋糕产品之类的 信息，他们每个人都要过生日，所以，在里面发一些生日蛋糕订购送货上门的促销信，一万 人，每天有 3个人成交，你也多增加了 3 个客户。
你还可以做学生的市场，学生喜欢过生日，找到学校的老师或联系人，通过一种方法把所有的学生的联系方式拿到手，学校一定有，包括住址电话，生日都有。这样你的市场更大，为 每个学习现在都喜欢过生日，所以，你有了从 幼儿园到高中的学生，大概上万人的信息的 联系方式，你不用担心没有客户。
你最后你不需要自己做蛋糕你找十个员工专门送蛋糕。找几家做蛋糕做的比较好的，跟他们 谈判，说我每天都要订购很多的蛋糕，你给我一个最优惠的价格，这样你什么也不用干了， 只进行对这些客户进行促销就可以了。
到最后你可以做成一个蛋糕配送中心，只要这些人想过生日，问他想定什么样的蛋糕，哪家 蛋糕，你都能做到，只管联系这些业务，专人配送。这个思路，你可以把他做成连锁。