收获花生

炎热的夏天到了，又是一年花生香。广东河源连平的农村里种植的花生成熟了，在我家种植的花生，在每年小薯到大薯这段时间是收获花生的时候，也正是农忙时间。

贵岭村坣背屋一村民正在花生地里拔花生

2019年7月16日早晨6点钟，起床后，爸爸和我还有我老婆三人备好箩筐、花生斗、袋子和水去花生地里收获花生。因为趁早晨气温还没高时干活凉快。

早晨一家人在花生地里收获花生

来到地里，有许多村民都在花生地里忙着了，比我们还要早呢。

早晨6点村民们就出来干了

成熟的花生植株地上部分会停止生长，下部叶片会脱落，顶部叶转黄，叶片睡眠运动消失；地下部分大多数荚果网纹清晰，充实饱满，果壳硬。种皮呈新鲜粉红色。

已经成熟的花生

收获花生在我们这边农村一般要经过拔、打、拾漏、洗共四个工作步骤。

一、拔花生

收获花生时，首先是拔花生，这里的土壤疏松，花生拔起来不费劲、花生充实饱满。

拔花生

普通型的花生充实饱满

拔起来要用手轻轻抖动几下，使花生头部的泥土脱掉一部分。然后，把拔起来的花生株集中放整齐。

拔花生时轻轻抖动几下

拔起来的花生集中放整齐

拔花生时发现地里有老鼠吃花生留下的碎壳。此期的花生鼠害也时有发生。

地里的花生时有老鼠危害，只留下花生碎壳在地里

二、打花生

花生从地里拔起来后，接着用“花生斗”打，脱花生荚。集中放好花生株后，用手拿起3小株花生轻轻抖动一下，使泥土再掉一部分，然后就可以在“花生斗”上打花生了。

集中放好花生株

花生斗

打花生

收获花生时，要进行分工，一边拔花生的同时，也要一边打花生。因为拔得太多让太阳晒久了花生荚干了不好脱。

三、拾花生

拔花生发现有脱荚的情况，这是由于拔花生时花生壳被泥土粘得紧，拔的时候用力不均导致花生荚脱落在地里，只好用人工再拾一次。

村民正在拾漏

四、洗花生

花生打下来后，整理好用箩筐装或用袋装。因为此时，打下来的花生壳带有些泥沙，所以接着要挑到小溪边（或其它有水的地方）去洗干净。

打下来的花生直接用箩筐装

把刚打下的花生挑去洗

在水里洗花生

洗花生时用手不停的搓

放到晒场上晒花生

花生洗好后，马上挑到地塘去晒。晒时并时不时翻动一下。晒前，晒场上必须清扫干净。晒到花生仁外皮容易脱时即可，一般晒6天左右。

晒场上晒花生

把花生用木揪撒开

晒花生时不时翻动一下

太阳伞下继续忙碌

9点钟以后，这时太阳强烈起来，稍微一动满头大汗。有些村民带出太阳伞来用。这时有的村民回去吃早饭了，吃饭后接着又回来继续干。直到下午1点多才回去。

贵岭村坣背屋的花生地里村民继续收花生

用太阳伞遮阳

每年的薯假农忙在农村的村民都是十分辛苦的，为了赶农时不得不忙碌起来。把花生收获以后，接着地还要深翻晒太阳一段时间，然后赶时间种植下一茬作物（比如，水稻等）。

贵岭村坣背屋的这些花生收获后，接着种水稻