作为一个四川人，我能说句实话吗？只有五花肉才最好吃！
今天早上，女儿出门上班就跟我说：
妈妈，家里好像没得五花肉了，你今天记得买点五花肉回来哈，蒸点烧白或炒个回锅肉来吃。
我说：晓得啦，等会儿就去给你买你喜欢吃的五花肉，天天吃也也不够。
女儿说：妈，不是我一个人喜欢吃五花肉做的菜，只有五花肉做的菜才有灵魂。
妈，你没发现吗，整个四川人都喜欢吃五花肉。菜市场那个卖肉的摊摊上，你去晚了，五花肉就卖完了，买五花肉都得搞快点。妈你一会儿赶紧去买哈。
女儿前脚出门，我就把碗筷洗了一下，就出门买五花肉去了。
咱们实话实说，五花肉做的菜，不止女儿喜欢吃，老公喜欢吃，连70岁的公公也最喜欢吃，五花肉做的菜在我们家就是团宠。
相信作为地地道道的四川人，你们和我一样喜欢吃五花肉吧！
下面，我就把五花肉能做的让你垂涎三尺的菜一一和大家说一下：
1.回锅肉。
相信没有一个四川人不喜欢回锅肉的，回锅肉的主料就是煮熟的五花肉。例如蒜苗回锅肉，外婆菜回锅肉，莲白回锅肉，土豆片回锅肉，尖椒回锅肉，面皮子回锅肉等等，随便端来一盘，都能让四川人干3碗米饭，回锅肉就是四川人民的下饭神器。
2.烧白。
相信没有一个人能够抗拒一片烧白的美味，这是每个四川人的童年回忆。如果哪天没有吃到烧白，光是想想儿时坐席端上来的那碗咸烧白或是甜烧白，都会情不自禁的咽口水。而做甜烧白和咸烧白的主要材料，也是五花肉。烧白吃起来不但不油腻，而且特别软糯，浸香。咸烧白下面的芽菜无论是配着干饭，稀饭吃都是人间美味。而甜烧白下面的糯米饭，男人都舍不得吃，要留给喜欢吃甜食的老人，小朋友还有女人。特别是小朋友，甜烧白曾经是多少的童年最爱呀！
3.红烧肉。
4.粉蒸肉。
5.东坡肉。
6.盐煎肉。
7.小炒肉。
8.夹沙肉。
9.蒜泥白肉。
10.腊肉。
11.酱肉。
以上这些美味佳肴是不是都是五花肉做的呀？哪一道菜都是四川人的最爱。
哈哈，只想起那么多，不说了，赶紧的给女儿用五花肉做个咸烧白来吃。
你们看看，我做的咸烧白怎么样！#四川人顶上去#
#实话实说#
