近年来，饲料行业有了明显变化。表现在三个方面：一是行业出现天花板，产能全面过剩，产量增长停滞，企业数量大幅减少，进入大发展、大竞争、大淘汰的新格局。2018年我国饲料企业数量8012家，2012年10858家，降幅26.21%。二是行业与养殖业深度融合，经历从产业链主角向配角回归的转变，饲料巨头纷纷转型养猪大佬。比如2019年正邦科技出栏生猪578万头，新希望六和出栏生猪355万头，双胞胎出栏生猪200万头，大北农出栏生猪163万头，扬翔出栏生猪150万头。三是行业正与互联网深度融合，中国畜牧业协会先后成立了智能畜牧分会、信息分会。

与此同时，随着新消费时代的到来，保证动物源食品质量安全、通过质量创新供给激活需求的重要性显著上升。消费者大规模在线化生态的初步形成，食品安全工作的全面信息化、全程可追朔化、透明化成为趋势。

环境的变化，推动饲料企业质量安全工作升级，一是工作视角和范畴要从饲料行业升级为全产业链。二是用物联网、云计算、大数据、移动互联等现代信息技术，推动业务的改造升级。

不管规模大小，饲料企业都要意识到，互联网已经成为全社会的基础设施之一，以互联网思维为抓手，升级质量安全管理工作是必由之路。

那么，饲料企业如何升级呢？

第一，要通过用户思维升级自己。

以前品管工作是为企业服务，今后是为用户服务。这样的升级重要，一项工作用户说好才是真的好。

过去，品管工作的重心是不让劣质原料进厂，不放不合格饲料出厂。但在未来，是构建可追溯体系让你的用户满意。只有把格局放大，只有以客户为本，饲料企业的品管工作才会海阔天空。

第二，要用极致思维升级自己。

首先是品管工作需要更快捷和精准。在提升企业检测能力的同时，要充分利用近红外在线检测工具（比如在线红外水分仪）和移动检测工具（比如便携式wifi显微镜），使自己成为现场检测专家，而不是做“事后诸葛亮”。

其次是通过区块链和物联网技术，让品管工作实现高信任度的可追溯化，有利于释放品质溢价。

再次是获取品管信息要便捷。早些年PC取代报纸、电视成为最主要信息获取渠道，按年手机取代PC成为最主要信息获取渠道——原因就是前者获取信息更便捷。当下，如果品管信息不能在线实时获取，工作价值就会大打折扣。

第三，要用社会化思维升级自己。

首先是工作模式在线化、社交化，让品质管理工作不再是自说自唱，工作中有互动，互动中有工作，信息交流驶上高速路。

其次是在品管工作中纳入舆情监测。检测是核心环节，不过舆情环节也很重要。全面监测、及时预警、科学研判、快速处置，这些问题解决了，舆情工作也就上路了。需要提醒的是，黄金4小时内处置“差评”，有助于“大事化小，小事化了”。本项工作既可以委托第三方的舆情服务商提供全程服务，也可以借助第三方平台自己监测。

再次，要关注、跟踪、分析有关部门和竞争对手质量政策变化，及时提出应对措施。

第四，要用大数据思维升级自己。

未来的世界，缺少数据思维，无以言发展；缺少数据资产，无以谈产业；。

饲料企业在品管工作中会产生海量数据，比如原料供应商档案、原料信息档案（比如营养标准、检测标准）、成品信息档案（比如营养标准、检测标准）等，这是信息层面的数据；原料供应商的评审、原料检测、生产线监测、成品检测等，这是行为层面的数据；用户把这些数据分享给了谁、点赞没有、评论没有、产品反馈、如何互动等，这是关系层面的数据。

总之，品管工作应以实现数据化为目标，从而构建自己的大数据平台。

第五，要用平台思维升级自己。

未来，平台模式最有可能成就优秀的饲料企业品管工作。这个平台是什么样子？首先，平台要形成矩阵，比如PC端、移动端、小程序；其次，平台要能全程可追溯，而且是开放的；再次，平台是个综合信息中心，不但是大数据库，能全面快捷查询供应商、原料、成品、标准、政策等优质数据；还是个社群，能交流、互动；同时也是舆情监测中心，能对相关舆情监测、预警、研判、处置。

如今，很多饲料企业进入养殖端甚至食品端，这种情况下品管工作的重心要从饲料升级到平台。

结语

在消费升级、新技术迅猛冲击传统产业的当下，饲料企业的品管工作也需要全面升级，只有如此，才不会被变化的世界淘汰。