每周掰着指头都在盼着周末
没有烦人的工作，也没有朝九晚五的作息
一觉睡到自然醒，醒来时或许是早晨或许是中午
这时就需要一顿清新阳光的早午餐brunch
来唤醒周末的愉悦
当brunch慢慢不再神秘
也不再是代表阶级的时候
你还不了解brunch？
那你可就out啦！
什么是brunch
早午餐，即breakfast+lunch合成词，而早午餐并不是每天都有，通常只有在周日才吃，就餐时间也比平时来得长，从早上10点至下午3点。
*图片源自网络
brunch的标配是什么
虽然brunch起源于西方，但是每个国家的方式还是有区别的。美国人一般会在上午11点开始吃第一餐，起初人们只是吃一盘炒鸡蛋而已，但随着生活水平的逐渐提高，美式的brunch一般是蛋+肉+面包的组合，其中蛋就是煎蛋，有不同的熟度，可以根据不同的口味选择。随着Brunch的发展，慢慢演化出了班尼克蛋、薄煎饼、蛋包卷、华夫饼等各式各样的美味。
*图片源自网络
brunch在厦门
总之现如今brunch已经慢慢融入进了很多年轻人的生活，不少人就此开始爱上brunch。如果你也想尝试这些丰盛的美食，不妨去试试这些地方吧！
1
米良居
地址：厦禾路261号103之2
*图/fiona
米良居的brunch分量很足，早餐可以任意组合，想吃什么不想吃什么都可以换，推荐这家的欧姆蛋。
2
澳联乐活之家
地址：湖滨西路5号之3铺
无需置疑，这就是澳联西饼全新升级的烘培店。全新的装修风格，不仅仅只是贩卖面包，更有轻食、冰淇淋、下午茶相结合，brunch推荐他们家的汉堡套餐！
3
Attitude Cafe
地址：禾祥西路17-30号
*图/fiona
店面位置不太好找，店内能容纳的桌子有三四张，空间虽小，然而经常满座！老板是台湾人，主打家庭式的甜品和早餐，务必记得预约！
4
SIP精品葡萄酒餐厅
地址： 建兴路67号102室
*图文/xinsbreakfast-欣式早餐
很多人最初知道SIP都是因为他们家的brunch，整体相对好吃的有小土豆、三文鱼/麦麸炒蛋、肉丸、水波蛋和单点的香蕉焦糖西多士。但氛围是厦门brunch最佳的地方，没来过的可以来试试。
5
FUNFUL 放风庭
地址：松岳路10号悦享中心B1楼
*图文/xinsbreakfast-欣式早餐
推荐他们家的拼盘，有蛋饼、台湾香肠、培根、萝卜糕，很大份，性价比不错，一个人默默地、慢慢地全都吃完，会撑得不要不要的。老板是台湾人，整体口味还不错。班尼迪克蛋口味很中式，倒也挺好吃。
6
威斯汀酒店
地址：仙岳路398号
威斯汀的早午餐走的是健康活力路线，没有繁冗的用餐规矩与奢华的食材。其中包含美式煎饼、蛋卷、班尼迪克蛋和果汁等。其中班尼迪克蛋可是美式早午餐中的经典喔~
7
颂
地址：中山路中华城南区5楼5013
说好的brunch呢？不要着急，其实广式的早茶不就是最为地道的中式brunch吗?想象下，周末的早上睡到太阳把屁股晒到冒烟才把你赶下床，除了发呆什么都不想干，吃早餐太晚，吃午饭太早，没精打采还没胃口。洗刷后带上手机就去吃个茶点自助，饿了叫东西、饱了聊天玩手机，服务员也不会赶你走；坐到下午1、2点，人吃饱又回过神，出去玩或者回家埋头继续睡，岂不快哉！
8
乐活欧洲
地址：故宫东里88号
*图文/xinsbreakfast-欣式早餐
整体中规中矩，无论是沙拉、香肠等口味都较为大众的感觉。但是环境和服务一直是吸引人们到来的原因，轻奢的装修风格实在是舒服到没有朋友。
so明天你准备brunch了吗？
没有的话还不赶紧约上朋友行动起来！
