川菜好吃，尤其是在热辣辣的夏天，
因为它有一种独到的“以毒攻毒”之美。
《华阳国志·蜀志》中曰：
“其辰值末，故好滋味，
德在少昊，故尚辛香”。
川菜，
可以说是千百年来，
第一个从地方走红全国，
成为天朝网红的地方菜系！
既然川菜的历史悠久，
菜品繁多且做工考究，
又怎能是趋之若鹜者，
想要短时间内就能学习掌握的呢？
嗯！常理推断是这样，
但是巴蜀职校就是打破常理的！
三个月！
这是你从川菜小白蜕变为川菜大厨的时间！
还有政府提供的补贴，
帮助你顺利完成学业，
还能为自我创业推波助澜！
话不多说！
先来看看“三个月大厨”怎样炼成：
通过专业的理论和实操为培训基础，
由基本功开始，
特技教师（大厨）手把手教学。
学员在学习中去适应市场环境，
敢于竞争上岗，
养成综合素质，
以求胜任各岗位工作和日常管理，
成为应用型人才！
川菜
实践+理论
论实操，
先讲开店流程，
熟悉食材选择，
明确调味料的辨识，
处理秘制配方的要诀。
实际动手操作时，
老师会边检查边指导，
让操作流程一丝不苟，
菜品完成，大家品尝，
实时点评，改善问题。
讲理论，
不要以为会做，
便能万事大吉；
菜品质量的控制，
相关机器设备的操作和维护，
都要在实践中正确掌握。
《烹饪基础知识》、《食品卫生安全》，
还要会计算成本，妥善经营，
理论和实践同步，
才能真正成为内外兼修的大厨！
学到技术，即时考核，
学习一项考一项，
通过一项精一项，
不把问题留给明天，
保证学习进度和掌握程度。
“AAAA”级教学服务，
为学生专业保驾护航。
毕业后，
可以推荐到专业相关单位，
可以被用人单位直接聘用，
更可以自己创业，享受政策支持！
教学卓越，设施先进，
一对一的速成实操教学，
校企合作共同保障就业，
考学同步的国家级权威认证，
政府合作办学的多方面支持，
有想法？你想赢？速来！