前段时间那篇奶茶黄牛的推文发出去之后，留言里有很多吃货粉丝讨论起”愿意为奶盖茶排队多久”的问题。
看来大家对于奶盖茶还是情有独钟啊，于是册空实验室决定再来一次奶盖茶测评。吃货小分队兵分4路，赶赴城北、城东、城中，确保在最短时间内凑齐杭州常见的11杯奶盖红茶。
（为了保证测评的准确性，本次参与测评的奶盖茶，全部是无糖红茶茶底，部分奶茶店不供应无糖红茶底，故不参与测评。）
*评分说明：♥代表1分，♡代表0.5分
喜茶——喜乐芝红玉
价格：22元
奶盖口感 ♥♥♥♥
茶味浓度 ♥♥♥
口味平衡度 ♥♥♥♡
奶盖高度：2.89cm
咸芝士味道明显，奶油比例高、奶盖有种半凝固的口感，茶味浓，但涩感也重。混合起来喝有一丢丢割裂感，还是觉得红茶较涩
鹿谷製茶——玛奇朵日月潭红玉
价格：16元
奶盖口感 ♥♥♥♡
茶味浓度 ♥♥♥♥
口味平衡度 ♥♥♥
奶盖高度：2.99cm
奶盖比较稀薄，芝士味道淡、奶盖甜，植脂奶油味，大胃少女个人不喜欢，但有路人吃货表示喜欢。红茶味明显，清淡不涩，奶味不够浓。
弥茶——芝士武岩韵茶
价格：25元
奶盖口感 ♥♥♥♥
茶味浓度 ♥♥♥
口味平衡度 ♥♥♥♥
奶盖高度：3.07cm
本次测评中味道最咸的奶盖，茶味相对比较淡，但是涩味突出。把茶底和奶盖混合之后竟然还不错，芝士奶盖把茶涩味掩盖掉了。
因味茶——丝路伯爵
价格：28元
奶盖口感 ♥♥♥♥
茶味浓度 ♥♥♥♥♥
口味平衡度 ♥♥♥♥♡
奶盖高度：3.47cm
咸味适中、芝士味浓、质地浓稠。茶味浓郁，第一口就能喝到明显茶味，且无涩感。忍不住感叹一分价钱一分货，综合口感是本次测评中我最喜欢的。
蘭芳園——芝士奶茶
价格：15元
奶盖口感 ♥♥♥♡
茶味浓度 ♥♥♥♡
口味平衡度 ♥♥♥♡
奶盖高度：2.34cm
芝士味儿很浓，奶盖颜色偏黄，口感喝起来有奶泡的感觉，空气感很明显。因为是港奶的做法，所以茶底非常浓，混合之后喝偏向于鸳鸯奶茶的味道。
贡茶——奶盖红茶
价格：16元
奶盖口感 ♥♥♡
茶味浓度 ♥♥♥
口味平衡度 ♥♥♡
奶盖高度：2.14cm
喝起来有植脂奶油的味道，不像纯的动物奶油乳脂的香味那么浓，质地较为浓稠。茶涩味明显，奶盖之下还是涩味明显，表现不够理想。
另茶——锡兰高地红茶奶霜
价格：24元
奶盖口感 ♥♥♥♥
茶味浓度 ♥♥♥♥♥
口味平衡度 ♥♥♥♥♡
奶盖高度：3.00cm
咸口儿的芝士奶盖，咸甜适中，topping撒了可可粉增加了香味，奶盖质地扎实、奶泡厚，茶很香，几乎无涩感，性价比之选。
一点点——红茶玛奇朵
价格：15元
奶盖口感 ♥♥♥
茶味浓度 ♥♥♥♥
口味平衡度 ♥♥♥♡
奶盖高度：3.14cm
奶盖甜度很高，奶味香浓，茶味明显但是涩味也很明显，总的来说混合着奶盖一起喝，口味还不错，而且性价比颇高，排队时间也还好。
福海堂——白桃海盐
价格：18元
奶盖口感 ♥♥♥♥
茶味浓度 ♥♥♥♥♥
口味平衡度 ♥♥♥♥♡
奶盖高度：2.20cm
奶盖虽然不厚，但是质地浓稠，几乎没有气泡，甜咸适中，非常扎实，芝士味道更明显。红茶里面有桃子的香甜味，简直惊喜，配合粉色茶汤，简直少女心爆棚~
皇茶——芝士红玉茗茶
价格：19元
奶盖口感 ♥♥♥♥
茶味浓度 ♥♥♥♡
口味平衡度 ♥♥♥♡
奶盖高度：4.00cm
皇茶的奶盖走的完全是甜口儿，奶盖很厚，但是比较稀薄，刚拿到手就开始融化下沉。茶味清淡不涩，茶底和奶盖很平衡。
萃茶师——芝士甘韵台
价格：18元
奶盖口感 ♥♥♥♥
茶味浓度 ♥♥♡
口味平衡度 ♥♥♥♡
奶盖高度：2.21cm
奶盖偏甜，喝起来很顺滑，但是茶底涩味太重已经盖过了茶香，喝起来都有种港奶的口感了。
奶盖茶4宗“最”
奶盖最厚：皇茶
奶盖最薄：贡茶
奶盖最甜：一點點
奶盖最咸：弥茶
综合测评结果
❤️
路人好感度前三
福海堂白桃海盐
因味茶丝路伯爵
另茶锡兰高地红茶奶霜
ps：喜茶的口味从评分来说比较受欢迎，但是路人考虑到排队时间就选择了放弃，如果排队时间在20min以内还是很乐意去购买的
路人不复购尾三
贡茶奶盖红茶
萃茶师芝士甘韵台
鹿谷制茶玛奇朵日月潭红玉
（册空实验并非科学实验，口感评价仅代表参与者个人观点，样本仅针对当日购买的门店中获得的样品，结果仅供参考）
编辑 阿徐