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杭州最新食检结果出炉

网红火锅“哥老官”上黑榜

近期，杭州最新食品抽检结果出炉，其中不少耳熟能详的品牌上了黑榜：新丰小吃、世纪联华、网红火锅店“哥老官”。

据悉，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级共抽检770批次，其中不合格样品30批次。上半年市本级累计抽检4535批次，总体合格率97.8%。

在餐饮服务环节，本次抽检9类食品（餐饮具）169批次样品。其中合格样品159批次，蛋及蛋制品、肉及肉制品、食用油、油脂及其制品、豆及豆制品全部合格。粮食加工品、食用农产品、粮食制品、水产制品检出10批次不合格。

不合格样品中包括：

杭州渝涯餐饮管理有限公司使用的1批次白碗；杭州新丰小吃股份有限公司江晖路分店使用的1批次小碗大肠菌群不合格；杭州哥老官餐饮管理有限公司销售的标称汕头市源信食品有限公司供应的1批次牛蛙氧氟沙星不合格；……

小凤凰点评：安全千万条，食品安全第一条。食品抽检常常检，但依旧未能100%合格，除了监督手段之外，更重要的是食品商的责任意识。

中国餐厅周杭州启幕

39家精致餐厅出席

中国餐厅周是一次以超值价格在中高端餐厅享用精致美食的美食活动，一年举办两次，每次持续11天时间，活动期间可以选择不同价格档位的固定套餐，78元起便可体验城中大牌餐厅。

本届2019秋季中国餐厅周将于8月22日开幕，9月1日结束。

秋季中国餐厅周，杭州共有39家餐厅参加。

其中，法云安缦蒸菜馆、青岚、宿汐·杭州康莱德酒店等都已满预订。

小凤凰点评：觉得下半年的这次餐厅周，比上半年的要好很多，有很多新餐厅参与其中，例如杭州君悦的牛排馆，再例如西子宾馆的 牡丹厅 。如果说美食节是亲民品牌的展示窗，那么餐厅节就是精致餐饮的主秀场。

山寨风波后

杭州首家正版汴京茶寮入驻余之城

近几年，茶饮市场疯狂复制，真品牌真真很受伤。前有鹿角巷“邪不胜正”，杭州20多家线下门店仅4家为真。现在同样的问题又出现在了杭州市场，今年7月初，有网友爆料杭州湖滨开了一家“汴京茶寮”。对此，“汴京茶寮”回应该门店系山寨门店。

8月18日，火爆南京、上海等地的新式茶饮“汴京茶寮”在杭州余之城正式开业，并正式更名为“伏見桃山”，这是“汴京茶寮”在杭州市场经历山寨风波后的首次官方性亮相。

小凤凰点评：门槛低、技术要求不高，让山寨门店披上“马甲”招摇于市，以极其*力暴**的方式瓜分网红奶茶市场红利。有数据显示，2018年，中国新中式茶饮市场大爆发，规模已经超900亿元，2019年甚至有机会超过1200亿元。除了市场大，平均80%-90%的高毛利也是茶饮市场山寨频出的另一原因。

龙湖·滨江天街将进行亮灯仪式

天街B馆——万芳即将绽放

2017年9月23日，龙湖·滨江天街正式开业，再多一个月左右，滨江天街将迎来两周年，同时也将迎来万众期待的滨江天街B馆——万芳馆。

2019年，8月21日，龙湖滨江天街L7屋顶将举行“寻芳亮灯仪式”，为滨江天街B馆开业预热。

万芳是在2017年已开业的滨江天街A馆的基础上，打造的一个多重体验式场景空间生活综合体，商业建筑面积为2.2万㎡。开业后，将与目前已开业的A馆部分直接连通，组成总商业建筑面积超18万㎡的超大综合体。

整个万芳项目的建筑空间设计都十分有亮点，滨江天街B馆·万芳将针对25-40岁的中产阶级的目标客群打造丰富的体验场景，消除店铺之间的边界感，以水、木、叶为主要元素，将草木花叶搬进购物中心，塑造自然、轻松的环境氛围，给顾客营造社交、亲子、减压等生活空间场景。

小凤凰点评：开业仅一年多，龙湖天街就挺进了杭州购物中心热力榜前15，离不开周围的广大居民群，更离不开它本身优秀的运营能力。在滨江天街B馆开放后，龙湖·滨江天街将以更加完整的姿态面向广大市民。

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