读者从吉林长春寄来一条明太鱼，因为桫椤提了一嘴，问他们那边是不是有一种鱼可以生吃的。
往年到冬天就搞一些发酵足够的生火腿片下酒，今年换生鱼了，尝个鲜，挺高兴的。
翻了翻，还真有一瓶吉林的酒，当初觉得瓶子有趣才买的。
小村外竹筒酒，兼香42度，原料水、高粱、小麦，执行标准DB22/T220-2000，日期20081130。
观色。无色透明，黏稠度居然还不错。
闻香。香气不扬，有点水，有点闷，窖香一般，有陈味，带淡淡蜜甜气息，要说是兼香也行，确实也啥都不像，深闻不刺激。
品饮。口感比闻着要厚实不少，虽然迅速弱了下去，但入口那一下还是蛮可以的，酒体甜润不刺激，醇甜顺口，没什么酸涩，略微一丝苦底，咂摸咂摸的话，粮香也还行，糟味不大，有陈味。
搞点明太鱼干。
香，酥，带着微微腥味，干货特有那种味道，有点嚼头。
蘸料包写着特辣，也不是特别辣，但合适，蘸着挺好吃。
有些人或许会吃不惯，不过对于桫椤这种海边土著，完全没有压力，顺口的很。
酒醒了十来分钟，闻着放香好了些，大口喝着还蛮舒服。
在广西的海边，吃着吉林的鱼干，喝着吉林的酒，虽都不是什么特高端的事物，但心情不错。
心情不错，足够了。
不求百花丛中过片叶不沾身，但求百酒皆尝过文字尽留痕。
小村外竹筒酒，以上。