目前，我国已发展成为世界上最大的鲜食葡萄生产国和消费国。那么，作为传统的鲜食葡萄主产区，山东省的鲜食葡萄产业发展情况又是怎样的呢？
鲜食葡萄作为山东省的重要栽培果树，在促进山东省农村经济发展、帮助农民脱贫致富中发挥了重要作用，现已经基本形成胶东半岛、鲁中南鲜食葡萄优势区的格局。
目前，山东省的鲜食葡萄栽培面积50多万亩，产量是100多万吨。纵观全国，山东鲜食葡萄种植面积排在第七位，产量排在第三位。
相较而言，山东省鲜食葡萄栽培起步早，其栽培规模和产量曾紧排在*疆新**之后，一度位列全国第二位！近年来受地域环境、经济水平、消费能力及生产观念等影响，山东省的鲜食葡萄产业发展相对缓慢，在品种选择、种植模式、管理水平等方面和其它新兴产区也存在一定差距，尤其是和“南方葡萄”相比。
南方多雨，地下水位高......因为自然条件因素，我国南方地区本来并不适合葡萄种植，“圈里面”素有“葡萄南不过长江”一说。但是，近几年因为避雨栽培、限根栽培等一些设施栽培技术的应用，加上一些新品种选择得当，精细化的管理措施一应俱全，南方彻底打破“葡萄南不过长江”的“魔咒”。以云南、广西、浙江、江西等为代表的“南方葡萄”异军突起，种植面积大，产量高。
山东省出产的鲜食葡萄除了供应本地市场外，主要是销往江浙、上海、广东、深圳等地区。然而，因为“南方葡萄”的快速崛起，并且其上市早，品质好，正在不断挤压和蚕食山东的鲜食葡萄市场。
鲜食葡萄市场竞争日益加剧，山东鲜食葡萄如何才能突围，重拾往日的荣光呢？有专家指出，首先最重要的一点就是从思想观念上做出改变；再就是在“三品一标上”下功夫。
思想观念决定产业发展格局，为转变广大种植者传统思维，山东省农业技术推广中心特地组织“山东首届葡萄大赛”，就是想通过这样一场省级赛事，让我们的葡萄生产者率先从思念观念上做出改变，在品种选择、种植理念、管理模式等方面紧跟产业发展潮流。
而所谓的“三品一标”指的是品种、品质、品牌、标准化。
具体做法就是紧跟市场，不断更新省内种植的鲜食葡萄品种，做到品种多样化、多元化，满足不同消费者和不同销售渠道的需求；狠抓品质，通过推行鲜食葡萄“绿色生产”、“绿色综合防控’等一系列技术措施，提高山东的鲜食葡萄品质；不遗余力地打造省内鲜食葡萄品牌，通过区域公用品牌快速扩大地方葡萄知名度，通过企业品牌示范和引领地方鲜食葡萄产业发展，带动当地农户致富增收；标准化种植，标准化修剪，标准化管理......一些列标准化措施的推行，使得葡萄的结果部位、成熟时间、成熟度等都比较一致，大大提高了葡萄的商品性。
从根本上转变思想，在“三品一标”上下足功夫，“山东葡萄”未来可期！