古井贡酒.年份原浆
古井贡酒,产品安徽亳州,属于江淮浓香型白酒的代表。中国老八大名酒之一,历经1800多年历史,被称为“中华第一贡”,有“酒中牡丹”之称。

明代万历年间,阁老沈理在万历帝的庆典上,把“减酒”当作家乡酒进贡朝廷,万历帝饮后连连叫好,钦定此酒为贡品,命其年年进贡,“贡酒”之名由此而得。
古井贡的特点:入口绵甜、醇香清怡、口感饱满,并且在醇甜柔顺中透出幽香
现如今古井贡酒更偏向于幽香淡雅的独特浓香风格,酒体芳香减弱,但酒体更丰满。
“原浆酒”的概念最早是1998年由剑南春提出,神奇的是,没过多久古井贡酒也开发出了“原浆酒”(无具体年份)并推向市场。
2008年,古井贡酒正式推出“年份原浆”系列产品,同时向国家商标总局提交申请,注册“年份原浆”。这一举动引起了白酒行业另一巨头——五粮液的不满,它认为古井贡酒的宣传过分夸大了作用,从而对消费者产生了欺骗。
历经七年扯皮,最终以古井贡酒胜出结束。2015年8月27日“年份原浆”正式获批。
专注兑水
只要稍微细心一点我们就能发现,古井贡酒“年份原浆”与其它名酒的不同之处。其它名酒主流高度产品为52-54度,古井贡酒大多50度,只有高端的古20和古26才是52度。
2度之差,意味着可以兑更多的水,这也是古井贡酒的传统优势项目。
1987年,王效金接任古井贡酒厂长,在他带领下古井贡酒开始突飞猛进。1989~1996年古井贡酒企业资产增长18倍,利润增长24倍,古井集团也由此成为知名大型酒企业。
也许是成绩太过辉煌,王效金膨胀了,他在每瓶古井贡酒瓶盖都印上自己头像,之后没几年因为贪污受贿被抓。

王效金接手古井贡时,正赶上中国放开名酒价格管制,酒价飞涨时期。众多名酒价格远远超过消费者购买力,结果1989年,各大名酒滞销,行业一片萧条。
传统名酒大多是高度烈酒,王效金首先提出“降度降价”的策略,结果大获成功。古井贡酒也是当年唯一一家效益没有滑坡并跨入中国工业500强的名酒企业。
这一“降维打击”策略,一度让古井贡酒声名鹊起,30年专注兑水,至今无人能敌。
凭借年份原浆和降度策略,2018年古井贡酒营收86.86亿,距离百亿仅一步之遥。
吞并黄鹤楼
黄鹤楼酒,清香三大名酒之一,有“南楼北汾”之称,蝉联两届“中国名酒”称号。

中国名酒队伍中最先完蛋的酒厂,1993年黄鹤楼开始改制,募集资金后开始多元化投资,缺根弦的它宁肯养王八也不用心酿酒。没过几年投资失败,酒企陷入破产境地。
2003年,武汉天龙投资有限公司注入巨资重组,结果昙花一现,过后仍是半死不活。
2016年,古井贡酒斥资8.16亿元收购武汉天龙黄鹤楼51%股权,成功入主黄鹤楼。但古井贡酒看中的并不是黄鹤楼的资产,而是它的品牌价值。
近几年,杂交的黄鹤楼又开始出新品。不仅有清香,还有古井贡酒擅长的浓香,以及在湖北市场大受欢迎的兼香。
古井贡酒给黄鹤楼画了一个大饼,说:“一年打基础,三年翻一番,五年翻两番”,争取早日带领黄鹤楼跨入百亿营收。
从2020年上半年业绩增速来看,刚进入百亿俱乐部的古井贡酒表现优异, 而黄鹤楼什么时候能单独跨入百亿?估计只有天知道。
古井贡酒成立以来,除*革文**时“贡”字被停用一段时间之外,其它时候大都顺风顺水。

”*革文**“时期古井酒标贴
然而自从2012年开始,古井贡酒就陷入“酒精勾兑门”,事件至今仍在发酵。
外来者的到来
在安徽的隔壁江苏,洋河“借鉴”了口子窖的“盘中盘”模式,并对其做了变通和升级,提出了以公关团购为核心的“盘中盘”模式,反过来攻进了安徽市场。
洋河打破了“东不入皖”的“禁忌”,预示着徽酒营销术逐渐落后,再加上徽酒在次高端和高端产品上的集体缺失,导致其缺乏后劲,品牌力不足,进一步发展的空间有限。
不像川酒“军团”形成了合抱之力,五粮液在其中起到了带头作用,徽酒本土化恶性竞争,在省内打得不可开交,自乱阵脚的徽酒老大古井贡酒也没有起到带头作用。
如今,白酒行业“西不入川,东不入皖”的魔咒早已被打破——川酒“军团”仍然牢牢占据着四川市场,但是,徽酒的大本营已经被外来酒企瓜分了一半。
徽酒是否能再次走向辉煌?